【形態特征】
多年生草本，株高30～120厘米。全株無毛。根狀莖黃白色，味稍甜，肥厚肉質，橫生，由數個形如雞頭的部分連接而成為大頭小尾狀，生莖的一端較肥大，莖枯后留下圓形莖痕如雞眼，節明顯，節部生有少數根。莖單一，稍彎曲，圓柱形。葉通常4～5片輪生，無柄；葉片條狀披針形，先端卷曲，下面有灰粉，主脈平行，中央脈粗壯在下面隆起。花腋生，白綠色，下垂，傘形花序，總花梗長，頂端常2分杈，各生花1朵。漿果球形，成熟時黑色。花期5～6月，果期6～7月。
【適種環境】
喜陰濕，性耐寒，幼苗能露地越冬。在干燥地區生長不良，在濕潤陰蔽的環境下生長良好。土壤以土層深厚、肥沃、疏松、排水和保水性能較好的壤土為好。在黏重或過于干旱以及瘠薄的地塊均不宜種植。黃精主產于陜西、河南、山西以及華東、華南等地區。
多年生草本，株高30～120厘米。全株無毛。根狀莖黃白色，味稍甜，肥厚肉質，橫生，由數個形如雞頭的部分連接而成為大頭小尾狀，生莖的一端較肥大，莖枯后留下圓形莖痕如雞眼，節明顯，節部生有少數根。莖單一，稍彎曲，圓柱形。葉通常4～5片輪生，無柄；葉片條狀披針形，先端卷曲，下面有灰粉，主脈平行，中央脈粗壯在下面隆起。花腋生，白綠色，下垂，傘形花序，總花梗長，頂端常2分杈，各生花1朵。漿果球形，成熟時黑色。花期5～6月，果期6～7月。
【適種環境】
喜陰濕，性耐寒，幼苗能露地越冬。在干燥地區生長不良，在濕潤陰蔽的環境下生長良好。土壤以土層深厚、肥沃、疏松、排水和保水性能較好的壤土為好。在黏重或過于干旱以及瘠薄的地塊均不宜種植。黃精主產于陜西、河南、山西以及華東、華南等地區。
