旱半夏別名三葉半夏、三步跳、麻玉果，是常用中藥材，有燥濕化痰、降逆止嘔之功能。我國南北均有野生分布，近些年資源逐年減少，價格不斷上升。因此，人工種植旱半夏前景十分看好。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：
一、種植地的選擇。旱半夏喜溫和濕潤氣候，塊莖能在地里自然越冬，耐蔭，生長適應(yīng)性較強，在山坡、丘陵、平地均可栽培，也可在果園樹林間套種或與玉米、油菜、小麥等高稈作物間作，以砂質(zhì)土或紅壤土種植最佳，重粘土、低洼積水地塊不宜種植。
二、種植時間及方法。旱半夏的播種期為冬季11月至春季5月。播前結(jié)合整地，每畝施廄肥或堆肥2000公斤、過磷酸鈣50公斤，翻入土中作基肥。播種時再翻耕一次，然后整平耙細，做畦，畦寬1.3米。畦溝寬30厘米、深20厘米。旱半夏主要用塊莖繁殖，最好隨挖隨栽，一般采用條播法，在畦面上開橫溝，溝距12―15厘米，溝寬2―3厘米，然后按株距5―10厘米在每條溝內(nèi)排列塊莖，莖頭向上，栽后蓋土，以不見塊莖為宜。栽后保持土壤濕潤，以利出苗。
三、田間管理。1、除草：在幼苗未封行前，要及時除草，中耕深度不宜超過5厘米，以免傷根。2、施肥：苗出齊后，每畝施入1∶3的人畜糞水1000公斤；株芽形成期，每畝施入人畜糞水2000公斤；子半夏露出新芽、母半夏脫殼重新長出新根時，用1∶10的糞水潑澆。以后根據(jù)生長情況每畝可用腐熟餅肥25公斤，與溝泥混合均勻，撒于土表，起到培土和有利灌漿的作用。另外，經(jīng)常適量潑澆一些稀薄人畜糞水，有利保持土壤濕潤，促進旱半夏塊莖生長，從而增加產(chǎn)量。3、摘除花蕾：旱半夏生長期植株會出現(xiàn)抽薹開花現(xiàn)象，除留種外，要及時分批摘除花蕾，使養(yǎng)分集中到地下塊莖，加速塊莖生長，提高產(chǎn)量。
四、病蟲害防治。初次栽培旱半夏病蟲害較少，老產(chǎn)區(qū)會發(fā)生葉斑病和病毒病。1、葉斑病。初夏發(fā)生，危害葉片。防治方法：發(fā)病初期噴1∶1∶120波爾多液或65％代森鋅500倍液，每7―10天1次，連續(xù)2―3次。2、病毒病。夏季發(fā)生，危害莖葉。防治方法：（1）發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，集中燒毀深埋；（2）病穴用5％石灰乳澆灌，以防蔓延。
五、采收加工。1、采收：旱半夏的生育期為180―210天，塊莖繁殖根據(jù)播種季節(jié)的不同可于當(dāng)年或第二年采收。一般于夏秋季莖葉枯萎倒苗后采挖，選晴天小心挖起塊莖，避免損傷，抖去泥沙，放入筐內(nèi)蓋好，不要曝曬，否則不易去皮。2、加工：先將鮮半夏洗凈泥沙，按大、中、小分級，再分別裝入麻袋內(nèi)，在地上輕輕摔打幾下，然后倒入清水缸中，反復(fù)揉搓，直至外皮去凈為止。去皮后應(yīng)及時取出晾干水氣，置于通風(fēng)潔凈的地上陽光曝曬，并不斷翻動。晚上收回攤放在室內(nèi)，次日再取出翻曬，直至?xí)窀蔀橹埂：蛋胂囊话惝€產(chǎn)量150―200公斤（干品），按目前市價畝產(chǎn)值在5000元以上。
一、種植地的選擇。旱半夏喜溫和濕潤氣候，塊莖能在地里自然越冬，耐蔭，生長適應(yīng)性較強，在山坡、丘陵、平地均可栽培，也可在果園樹林間套種或與玉米、油菜、小麥等高稈作物間作，以砂質(zhì)土或紅壤土種植最佳，重粘土、低洼積水地塊不宜種植。
二、種植時間及方法。旱半夏的播種期為冬季11月至春季5月。播前結(jié)合整地，每畝施廄肥或堆肥2000公斤、過磷酸鈣50公斤，翻入土中作基肥。播種時再翻耕一次，然后整平耙細，做畦，畦寬1.3米。畦溝寬30厘米、深20厘米。旱半夏主要用塊莖繁殖，最好隨挖隨栽，一般采用條播法，在畦面上開橫溝，溝距12―15厘米，溝寬2―3厘米，然后按株距5―10厘米在每條溝內(nèi)排列塊莖，莖頭向上，栽后蓋土，以不見塊莖為宜。栽后保持土壤濕潤，以利出苗。
三、田間管理。1、除草：在幼苗未封行前，要及時除草，中耕深度不宜超過5厘米，以免傷根。2、施肥：苗出齊后，每畝施入1∶3的人畜糞水1000公斤；株芽形成期，每畝施入人畜糞水2000公斤；子半夏露出新芽、母半夏脫殼重新長出新根時，用1∶10的糞水潑澆。以后根據(jù)生長情況每畝可用腐熟餅肥25公斤，與溝泥混合均勻，撒于土表，起到培土和有利灌漿的作用。另外，經(jīng)常適量潑澆一些稀薄人畜糞水，有利保持土壤濕潤，促進旱半夏塊莖生長，從而增加產(chǎn)量。3、摘除花蕾：旱半夏生長期植株會出現(xiàn)抽薹開花現(xiàn)象，除留種外，要及時分批摘除花蕾，使養(yǎng)分集中到地下塊莖，加速塊莖生長，提高產(chǎn)量。
四、病蟲害防治。初次栽培旱半夏病蟲害較少，老產(chǎn)區(qū)會發(fā)生葉斑病和病毒病。1、葉斑病。初夏發(fā)生，危害葉片。防治方法：發(fā)病初期噴1∶1∶120波爾多液或65％代森鋅500倍液，每7―10天1次，連續(xù)2―3次。2、病毒病。夏季發(fā)生，危害莖葉。防治方法：（1）發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，集中燒毀深埋；（2）病穴用5％石灰乳澆灌，以防蔓延。
五、采收加工。1、采收：旱半夏的生育期為180―210天，塊莖繁殖根據(jù)播種季節(jié)的不同可于當(dāng)年或第二年采收。一般于夏秋季莖葉枯萎倒苗后采挖，選晴天小心挖起塊莖，避免損傷，抖去泥沙，放入筐內(nèi)蓋好，不要曝曬，否則不易去皮。2、加工：先將鮮半夏洗凈泥沙，按大、中、小分級，再分別裝入麻袋內(nèi)，在地上輕輕摔打幾下，然后倒入清水缸中，反復(fù)揉搓，直至外皮去凈為止。去皮后應(yīng)及時取出晾干水氣，置于通風(fēng)潔凈的地上陽光曝曬，并不斷翻動。晚上收回攤放在室內(nèi)，次日再取出翻曬，直至?xí)窀蔀橹埂：蛋胂囊话惝€產(chǎn)量150―200公斤（干品），按目前市價畝產(chǎn)值在5000元以上。
