1．灌溉五味子的根系分布較淺，干旱對(duì)五味子的生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果具有較大影響。我國(guó)東北地區(qū)春季雨量較少，容易出現(xiàn)旱情，對(duì)五味子前期生長(zhǎng)極為不利。一年中如能根據(jù)氣候變化和植株需水規(guī)律及時(shí)進(jìn)行灌溉，對(duì)五味子產(chǎn)量和品質(zhì)的提高有極為顯著的作用。
五味子在萌芽期、新梢迅速生長(zhǎng)期和漿果迅速膨大期對(duì)水分的反應(yīng)最為敏感。生長(zhǎng)前期缺水，會(huì)造成萌芽不整齊、新梢和葉片短小、坐果率降低，對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量有嚴(yán)重影響。在漿果迅速膨大初期缺水，往往會(huì)對(duì)漿果的繼續(xù)膨大產(chǎn)生不良影響，會(huì)造成嚴(yán)重的落果現(xiàn)象。在果實(shí)成熟期輕微缺水可促進(jìn)漿果成熟和提高果實(shí)質(zhì)量，但嚴(yán)重缺水則會(huì)延遲成熟，并使?jié){果質(zhì)量降低。
灌水時(shí)期、次數(shù)和每次的灌水量常因栽培方式、土層厚度、‘土壤性質(zhì)、氣候條件等有所不同，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況靈活掌握。一般可參考下列幾個(gè)主要的時(shí)期進(jìn)行灌水：
①化凍后至萌芽前灌1次水，這次灌水可促進(jìn)植株萌芽整齊，有利于新梢早期的迅速生長(zhǎng)。
②開(kāi)花前灌水l～2次，可促進(jìn)新梢、葉片迅速生長(zhǎng)及提高坐果率。
③開(kāi)花后至漿果著色以前，可根據(jù)降水量的多少和土壤狀況灌水2～4次，這一時(shí)期內(nèi)進(jìn)行灌水有利于漿果膨大和提高花芽分化質(zhì)量。由于五味子為中藥材，所以灌溉用水應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(井水和雨水等可視為衛(wèi)生、適宜灌溉用水)。
2．排水東北各省7～8月份正值雨季，雨多而集中，在山地的五味子園應(yīng)做好水土保持工作并注意排水。平地五味子園更要安排好排水工作，以免因澇而使植株受害或因濕度過(guò)大造成病害大肆蔓延。
在地下水位高、地勢(shì)低洼的地方，可在園內(nèi)每隔25～50米挖深0．5～1．0米左右的排水溝進(jìn)行排水，在山地的排水溝最好能通向蓄水池(或水庫(kù))，作為干旱時(shí)灌溉之用。
苗圃幼苗和幼樹(shù)易徒長(zhǎng)貪青，更應(yīng)注意排水。
(四)疏除萌蘗及地下橫走莖
五味子是一個(gè)特殊的樹(shù)種，地下橫走莖是進(jìn)行無(wú)性繁殖的重要器官，地下橫走莖每年的生長(zhǎng)量特別大，而且會(huì)發(fā)生大量的萌蘗，不僅會(huì)造成較大的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)和浪費(fèi)，而且由于其生長(zhǎng)勢(shì)頭較
強(qiáng)，攀附于籬架的表面，還會(huì)造成架面光照條件的惡化，所以每年都要進(jìn)行清除地下橫走莖和除萌蘗的作業(yè)。
1．除地下橫走莖五味子的地下橫走莖分布較淺，主要集中于地表以下5～15厘米深的土層內(nèi)，較易去除。去除時(shí)期為五味子落葉后至封凍前或傷流停止后的萌芽期，去除橫走莖時(shí)，由于五味子根系分布較淺，應(yīng)注意保護(hù)根系。另外，由于五味子地下橫走莖上具有不定根，從母體上切斷后仍可繼續(xù)生長(zhǎng)形成新植株，所以必須徹底從地下取出，以免給以后的作業(yè)造成麻煩。
2．除萌蘗在每年的生長(zhǎng)季節(jié)，五味子的地下橫走莖都會(huì)產(chǎn)生大量的萌蘗，去除萌蘗的時(shí)期應(yīng)視具體情況而定，做到隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)去除，以利于五味子的正常生長(zhǎng)和便于架面的管理。在去除萌蘗時(shí)，對(duì)于較衰弱的植株要注意選留旺盛的萌蘗枝作預(yù)備主蔓，不可盡數(shù)去除，否則不利于主蔓的更新。
五味子在萌芽期、新梢迅速生長(zhǎng)期和漿果迅速膨大期對(duì)水分的反應(yīng)最為敏感。生長(zhǎng)前期缺水，會(huì)造成萌芽不整齊、新梢和葉片短小、坐果率降低，對(duì)當(dāng)年產(chǎn)量有嚴(yán)重影響。在漿果迅速膨大初期缺水，往往會(huì)對(duì)漿果的繼續(xù)膨大產(chǎn)生不良影響，會(huì)造成嚴(yán)重的落果現(xiàn)象。在果實(shí)成熟期輕微缺水可促進(jìn)漿果成熟和提高果實(shí)質(zhì)量，但嚴(yán)重缺水則會(huì)延遲成熟，并使?jié){果質(zhì)量降低。
灌水時(shí)期、次數(shù)和每次的灌水量常因栽培方式、土層厚度、‘土壤性質(zhì)、氣候條件等有所不同，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況靈活掌握。一般可參考下列幾個(gè)主要的時(shí)期進(jìn)行灌水：
①化凍后至萌芽前灌1次水，這次灌水可促進(jìn)植株萌芽整齊，有利于新梢早期的迅速生長(zhǎng)。
②開(kāi)花前灌水l～2次，可促進(jìn)新梢、葉片迅速生長(zhǎng)及提高坐果率。
③開(kāi)花后至漿果著色以前，可根據(jù)降水量的多少和土壤狀況灌水2～4次，這一時(shí)期內(nèi)進(jìn)行灌水有利于漿果膨大和提高花芽分化質(zhì)量。由于五味子為中藥材，所以灌溉用水應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(井水和雨水等可視為衛(wèi)生、適宜灌溉用水)。
2．排水東北各省7～8月份正值雨季，雨多而集中，在山地的五味子園應(yīng)做好水土保持工作并注意排水。平地五味子園更要安排好排水工作，以免因澇而使植株受害或因濕度過(guò)大造成病害大肆蔓延。
在地下水位高、地勢(shì)低洼的地方，可在園內(nèi)每隔25～50米挖深0．5～1．0米左右的排水溝進(jìn)行排水，在山地的排水溝最好能通向蓄水池(或水庫(kù))，作為干旱時(shí)灌溉之用。
苗圃幼苗和幼樹(shù)易徒長(zhǎng)貪青，更應(yīng)注意排水。
(四)疏除萌蘗及地下橫走莖
五味子是一個(gè)特殊的樹(shù)種，地下橫走莖是進(jìn)行無(wú)性繁殖的重要器官，地下橫走莖每年的生長(zhǎng)量特別大，而且會(huì)發(fā)生大量的萌蘗，不僅會(huì)造成較大的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)和浪費(fèi)，而且由于其生長(zhǎng)勢(shì)頭較
強(qiáng)，攀附于籬架的表面，還會(huì)造成架面光照條件的惡化，所以每年都要進(jìn)行清除地下橫走莖和除萌蘗的作業(yè)。
1．除地下橫走莖五味子的地下橫走莖分布較淺，主要集中于地表以下5～15厘米深的土層內(nèi)，較易去除。去除時(shí)期為五味子落葉后至封凍前或傷流停止后的萌芽期，去除橫走莖時(shí)，由于五味子根系分布較淺，應(yīng)注意保護(hù)根系。另外，由于五味子地下橫走莖上具有不定根，從母體上切斷后仍可繼續(xù)生長(zhǎng)形成新植株，所以必須徹底從地下取出，以免給以后的作業(yè)造成麻煩。
2．除萌蘗在每年的生長(zhǎng)季節(jié)，五味子的地下橫走莖都會(huì)產(chǎn)生大量的萌蘗，去除萌蘗的時(shí)期應(yīng)視具體情況而定，做到隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)去除，以利于五味子的正常生長(zhǎng)和便于架面的管理。在去除萌蘗時(shí)，對(duì)于較衰弱的植株要注意選留旺盛的萌蘗枝作預(yù)備主蔓，不可盡數(shù)去除，否則不利于主蔓的更新。
