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怪靈芝怪種法

   日期:2016-08-19     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:225    
長相怪異,體型僵硬,有點像蘑菇,居然就是充滿神奇色彩的仙草靈芝!靈芝最怕熱,有人怎么偏偏把靈芝種進了塑料大棚?靈芝很嬌氣,在生長過程中,接連幾次動刀子,這又是為什么?
 
靈芝味雖苦,但苦而香。靈芝的名貴在于它含有豐富的多糖和三帖,野生靈芝還富含許多如微量元素;在不破壞靈芝天然活性地萃取后,蘊含于其中的大部分精華能釋放出來,從而被人體吸收利用。
 
瓶栽
 
用750克、口徑4厘米的瓶,也可采用廣口瓶或罐頭瓶。
 
拌料裝瓶 主料與輔料等先拌勻,把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻,每100千克干料加水140-160千克,以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機分裝,要求松緊適中,直至離瓶口1厘米處,壓平,中央用搗木打孔至瓶底,洗凈瓶口、瓶壁污物,瓶口用牛皮紙包好。
 
 
 
滅菌接種 常壓100℃滅菌,持續8-12小時,高壓滅菌121℃,保持1.5小時。待冷卻后,在無菌條件下接入菌種。然后放到培養室,控制溫度25℃,室內相對濕度控制在70%以下。培養室內保持黑暗狀態,以利菌絲生長。一般經20天發菌培養,當菌絲長至1/2瓶時,可以除去封口紙,搬至于實體發生室。此時控溫25℃-28℃,相對濕度增至90%-95%,保持空氣清新,增強漫射光。菌蓋不斷生長[http://www.nczfj.com/],直至四周白色生長圈消失,即停止生長擴大,但仍可繼續加厚。子實體形成菌管,彈射出紅褐色孢子。 
 
袋栽
 
與瓶栽過程相似,只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋,裝至離袋口約10厘米處,收攏袋口,套塑料套環,加棉塞。滅菌,在無菌條件下接種培養。當菌絲長到袋的1/2左右時拔去棉塞和套環,露出料面,讓其出芝。注意不要過早打開袋口,以免菌絲干涸而影響子實體發生。
 
段木栽培
 
選擇櫟樹、榆樹、樺木等闊葉樹種,樹齡7-10年,樹徑6-15厘米。
 
砍伐截段 伐樹在落葉后至翌年萌芽前進行,砍伐時不要損傷樹皮。接種前鋸成段,浸水12-15小時,增加含水量,以利發菌。
 
打孔接種 用皮帶沖安裝在接種錘上打孔,直徑約9.6-10毫米,隨即用接種槍接入菌種,然后用樹皮蓋封穴,接種選晴天進行,做到邊打孔,邊接種,邊封穴。
 
發菌 以“井”字形堆疊,高約1米,底部用石塊或廢木墊空,要求堆內溫度控制在20℃以上、28℃以下,晴天中午氣溫高時應撐膜通風降溫。每周將段木上下、內外翻動1次,促進發菌均勻。約經30天,接種穴和樹皮下長滿菌絲,發菌結束。
 
埋土養菌及子實體發生 選排水良好、有水源或樹蔭下作菌床,畦床寬1.2米,深20厘米。將段木橫向排放在菌床內,段木間距5厘米,以無雜質的細壤土填沒段木間隙,而后上面覆2厘米的土層。搭蔭棚離菌床高60厘米,棚上蓋稀草簾,外覆薄膜,防止直射光和大雨沖刷。這段時間,減少水分供給,養菌約30天。當段木兩端斷面上具有黃白色菌絲即進入子實體發生階段,增加空間的濕度,晴天噴水1-2次,保持土壤濕潤。7月初子實體陸續發生。第二年5-7月盛產,第三年仍有子實體產生。
 
采收加工
 
當菌蓋四周白色生長圈消失,整個菌蓋呈紅褐色,出現咖啡色粉末狀孢子時,即可摘下子實體。一般從接種至采收約需50-60天,采后置竹簾上曬干,也可低溫烘干。若要收孢子粉可以采用套袋法或架子閉封法收集,然后再摘取子實體。
 
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