【概述】
別名：靛葉、草大青、大藍、大靛、大青等。
為十字花科植物菘藍(IsatisindigoticaFort．)的葉子，經干燥后供藥用。有清熱，解毒，涼血等功效。治溫病發熱，發斑，發疹，風熱感冒、咽喉腫痛，流行性腦脊髓膜炎，乙型腦炎，急性傳染性肝炎，腮腺炎，癰腫等癥。根干燥后以板藍根人藥。具清熱涼血，解毒等功效。其功效與大青葉基本相似。鮮葉是制作青黛的原料。
主要生長栽培區域：主產河北安國，江蘇南通，現全國各地均有栽培。
【植物形態】
大青葉。二年生草本。株高40～90cm，主根深長，直徑1～1．5cm，側根少，外皮淡灰黃色。莖直立，全株光滑無毛，上部多分枝。葉互生。頂生復總狀花序。萼片4枚；黃色花瓣4枚，十字排列；雄蕊6枚，四強；雌蕊1枚。短
角果矩圓形，基部漸窄扁平，邊緣有翅，先端楔形或微凹缺，長約15ram，寬約5ram，綠色，成熟時變成紫色；不開裂。花期4～5月，果期4～5月(圖34)。
【生物學特性】
大青葉喜溫和、濕潤氣候，耐寒，怕澇，水浸后易爛根。對土壤要求不嚴格，一般土地的土壤都能種植。菘藍耐肥性較強，肥沃的砂質壤土為優，低洼積水地不宜種植。菘藍為長日照型植物。原產我國北部，對氣候適應性很強，長江以北暖溫帶為最適宜生長的地區，東北平原和南嶺以南地區不宜栽種。長江流域以南的江西等省是它的南方產區。
【大青葉種植技術】
1．選地整地
大青葉系深根植物，選擇土層深厚、疏松的土地。每畝施圈肥3500～4000kg，搗細，均勻地撒入地內。深翻30cm左右，耙細整平，做1m寬平畦或1．5～2m高畦(南方地區)。地干時先灌水澆透，待水滲下，表土稍干松時再播種。
2．繁殖方法
用種子繁殖。春播在“清明”前后為宜，最遲不可過“谷雨”。長江以南可在麥收后夏播，夏播于“芒種”前后。收下新種子后即可播種。在整好的畦田內，按行距20cm條播，開1．5cm深的溝，將種子均勻地撒入溝內，覆土，耬平，稍加鎮壓，立即澆水，一般7～10天出苗。刨收板藍根為主，適當稀植，株行距25cm。夏播宜早，收獲宜遲。每畝用種量1～2kg。
3．田間栽培管理
(1)松土除草：播種后保持土地濕潤，以利出苗。幼苗出土后淺鋤，防止壓傷幼苗，定苗后松土除草，經常保持疏松，地內無雜草。
(2)間苗定苗：幼苗出土后拔去過密的弱苗，苗高6cm左右，按株距6～iOcm定苗。間苗時去弱留強，如缺苗則及時移栽補齊。
(3)追肥澆水：以收大青葉為主的；一般春播收葉3～4次，夏播收2～3次。一年要追肥3次。第一次追肥在定苗后，每畝用尿素1O～13kg，在行間開淺溝施入，地旱時澆水。第二、三次，都在收過葉子后立即追肥，每次可用圈肥并適當配合磷鉀肥，使植株生長壯旺。以收板藍根為主的，生長旺期不割葉子，少追氮肥，適當施圈肥及草木灰。促使根部生長粗大，產根量高。根、葉兼收時，生長旺盛期割一次葉子，秋后收根。
(4)防治病蟲害
1)霜霉病：為害葉部，在葉背面產生白色或灰白色霉狀物，無明顯病斑，嚴重時使葉枯黃。
防治方法：采取農業綜合防治，夏季防澇，地內不可積水；注意通風透風；及時處理病殘株，減少病菌傳播；發病前用1：1：200～300倍的波爾多液噴霧；發病初期用50％退菌特1000倍液或65％代森鋅600倍液噴霧，隔一周一次，連續2～3次。
2)菌核病：危害莖、葉、角果。以莖部受害最重。基部葉子首先發病，病斑初呈水漬狀，后為青褐色，最后葉子腐爛，僅剩葉脈。受害部位布滿白色菌絲，皮層軟腐，最后莖稈碎裂成亂麻狀。莖中空，生有黑色不規則的菌核。留種田受害重，4月下旬到5月是發病盛期，此時若陰雨連綿，田間濕度大，則病害蔓延迅速。
防治方法：開溝排水，降低田問濕度；增施磷鉀肥，提高植株抗病力；發病
初期用65％代森鋅500～600倍液噴霧。
3)菜粉蝶：屬粉蝶科，幼蟲危害葉片成孔洞、缺刻，重者全葉吃光，僅留葉脈。在幼蟲三齡前用90％敵百蟲800～1000倍液噴霧。
4)菜青蟲：為害葉片，嚴重時將葉片吃成網狀。防治方法：幼蟲期噴90％敵百蟲800倍液，或用2．5％魚藤精乳油500～800液噴殺。
5)蚜蟲：一般5～7月為害，防治方法參見其他品種。
4．選育良種牧刨時選根粗壯、無病害植株，切割根上部芽頭長15～20cm，種植在育苗地里，待翌年春天開花結籽，作為大田栽種的種子。
【收獲加工】
以收大青葉為主的，春播種后水、肥管理立即跟上，一年可割取3～4次。生長旺盛時第一次在“芒種”前后，割頭茬葉子。第二次在“立秋”前。第三次在“處暑”到“白露”間。最后一次在“霜降”前。收根一般不割葉或少割葉。割取葉子時選晴天收割，立即曬干，色綠，質量好。如遇陰雨應烘干，否則發霉變黑，降低質量。干后即可供藥用。每5～6kg鮮葉，可加工1kg干貨。
以身干、暗灰綠色、無雜質霉變者為佳。
【附】板藍根：板藍根常為菘藍植物的根，干燥后供藥用。大青葉栽培過程中以收板藍根為主的，一般生長期不割葉子或只割一次葉子。在“霜降”前后割取地上葉子后，靠畦邊順行挖30～50cm深的溝，將根挖出，切勿挖斷，去凈蘆頭和泥土，曬至六、七成干時捆把后再曬到全干或烘至全干即可供藥用。曬時防止冰凍耍霉變。一般3kg左右鮮根可加工成1kg干貨。
以身干、條長粗大、粉性足，無須根、無泥土、無霉變者為佳。
