主持人：聽眾朋友們，大家好！我是艷紅，歡迎您收聽“致富早班車”節目。薄荷為唇形科多年生宿根草本植物，也是原產我國的特種藥用經濟作物。在今天的節目時間里，我們請北京市農業技術推廣站高級農藝師曹華老師，請他為聽眾朋友們介紹薄荷栽培技術。現在，曹老師已經來到了我們的演播室，曹老師，您好！
專家：艷紅你好，聽眾朋友們大家好！
1．主持人：曹老師，請您先介紹薄荷品種都有哪些呢？
專家：世界上薄荷約有30個種，其中有經濟栽培價值的主要有亞洲薄荷、胡椒薄荷、留蘭香薄荷和香檸檬薄荷14種。我今天主要介紹亞洲薄荷、胡椒薄荷、留蘭香薄荷和香檸檬薄荷。
2．主持人：曹老師，請您先來談談亞洲薄荷的主要品種都有哪些呢？
專家：亞洲薄荷是我國主產的栽培種。巴西、日本、朝鮮、阿根廷、印度、澳大利亞等國也有少量栽培。我國栽培的亞洲薄荷，它的精油中，游離薄荷腦含量較高，一般在80％以上。主要品種有：
（1）小黃葉種。莖紫色，較細短。葉較小，先端較圓，黃綠色，主脈兩側常有紫色斑跡。花較小，深紫色，雄蕊不伸出花冠。
（2）738薄荷。近年來選育的一個油分多、腦分高的品種。莖方形，粗壯，基部褐色，中上部淡綠色，植株較高，分枝較多。營養生長期葉片卵圓形，生殖生長期葉片逐漸收縮提尖。花期較晚，花朵粉紅色，雄蕊不露，能結果。具有抗旱、抗澇、抗風、抗病能力，適應性強，產油量高。
另外，還有紫莖紫脈薄荷、青莖圓葉薄荷、409薄荷、687薄荷、119薄荷等品種。
3．主持人：曹老師，剛才您介紹了亞洲薄荷的品種特點，那么胡椒薄荷、留蘭香薄荷和香檸檬薄荷又有哪些特點呢？
專家：胡椒薄荷又叫椒樣薄荷，系歐洲種，主產美國、前蘇聯、保加利亞等歐洲國家。胡椒薄荷油中游離薄荷腦含量低于亞洲薄荷，而化合腦和不飽和酮含量較高，香氣優于亞洲薄荷。
留蘭香薄荷又叫綠薄荷，現有兩個栽培種，主要生產國是美國與中國，它的精油主要成分是香旱芹子酮，含量高達60％～70％，是我國生產留蘭香牙膏和口香糖的主要香料原料。
香檸檬薄荷原產歐洲，主產美國和埃及，我國也有少量栽培。它的精油中，主要成分是乙酸芳樟脂和乙酸芳樟醇，主要用來提取芳樟醇和芳樟脂用。
4．主持人：曹老師，剛才您對薄荷的主要品種進行了介紹，下面請您繼續為大家介紹薄荷栽培對環境條件有哪些要求呢？
專家：薄荷栽培對環境條件的要求有以下五個方面：
（1）溫度。薄荷喜歡溫暖氣候。早春氣溫2～3℃時，地下莖即可開始生長。地上莖生長最適宜的溫度為25℃左右，所以5～6月莖葉生長最快。薄荷較耐高溫，氣溫30℃以上時也能正常生長。一般晝夜溫差大，有利于油、腦的合成與積累。氣溫下降到-2℃時地上部分即枯萎，但地下莖耐寒強。
（2）水分。薄荷性喜濕潤，不耐干旱。在年降雨量1000～1500毫米的地區，生長發育良好，在少雨地區種植，需進行人工灌溉。
（3）光照。薄荷屬長日照植物，光照充足，光合作用旺盛，可提高薄荷油含量；如果陰天、多雨、日照不足，則易徒長，葉片變薄，植株下部葉片容易變黃、脫落，并易感染病害。
（4）土壤。薄荷適應性強，一般土壤都能生長，但以沙質壤土、壤土和含腐植質多的土壤最好，尤其是地勢平坦、陽光充足、質地疏松、便于排灌的土壤更有利于其生長。如砂質過重、過瘦，或過于黏重、板結、排水不良的低洼地不宜種植。喜中性土壤，pH值6.5～7.5為宜。薄荷雖然一種可多年收獲，但最忌連作，一般連續種植兩年后，需間隔3年才能再種，以防病蟲為害。
（5）肥料。薄荷是喜肥植物，要求充足的氮、磷、鉀三要素，但以氮肥為主。氮肥有利于葉片和嫩莖的生長發育，磷肥可促使根系發育，鉀肥能增強其抗寒、抗病能力，能使莖稈生長粗壯，增強抗風抗倒能力，有利于薄荷油的合成和積累。
