1.搞好環(huán)境衛(wèi)生,保持接種室、接種箱清潔、干燥、消毒嚴(yán)密。
2.周邊環(huán)境盡量減少污染,做好日常衛(wèi)生清理。
3.菌種生產(chǎn)區(qū)制定人員、貨物進(jìn)出衛(wèi)生管理制度,選用潔凈的搬運(yùn)工具。
4.接種工具及操作人員進(jìn)行必要的消毒。
(二) 把好培養(yǎng)基配制關(guān)
1.培養(yǎng)基配方合理,培養(yǎng)料新鮮,無霉變,不含尖硬的材料。
2.拌料時加人0.1%-0.2%的多菌靈,可抑制雜菌生長。
3.拌料要均勻,成團(tuán)的培養(yǎng)料要打散,水分要適當(dāng),一般含水量為60%-65%。
4.裝瓶(袋)松緊要適度,菌種培養(yǎng)料裝好后塞緊棉塞,開口封閉嚴(yán)密。
5.及時滅菌,一般不宜過夜。
6.菌種瓶口洗凈培養(yǎng)料,以防沾污。
(三) 控制棉塞受潮
1.培養(yǎng)料含水不宜過大,裝料不宜過滿。
2.滅菌時冷氣排盡,速度不能太快,以免打濕棉塞。
3.滅菌時棉塞用牛皮紙或塑料紙包扎。
4.接種時發(fā)現(xiàn)有受潮棉塞要及時更換。
(四) 嚴(yán)把滅菌關(guān)
1.保持滅菌溫度和時間,常壓滅菌,上溫l00℃后維持8-10小時,高壓滅菌上壓上溫后維持1.5-2小時。
2.上、下鍋時輕拿輕放,以免打破容器。
3.裝鍋時菌瓶(袋)不能擠壓過緊,適當(dāng)留有空隙,以利蒸氣穿透,滅菌徹底。
4.滅菌過程中不宜加冷水,必須添加溫開水或熱水,以免鍋內(nèi)溫度忽然下降。
5.注意放氣速度,以免脹破容器。
6.滅菌結(jié)束后最好保溫12個小時,不要馬上開鍋或采用間歇滅菌效果更好。
(五) 精心選擇種源,把好菌種關(guān)
1.購買菌種應(yīng)到生產(chǎn)管理健全,檢測技術(shù)好,質(zhì)量信譽(yù)好的單位或個人處購買。
2.應(yīng)盡量了解自己選擇的菌株的生物學(xué)特性,以免盲目生產(chǎn)。
3.選擇優(yōu)質(zhì)菌株:菌絲潔白、濃密、生長旺盛、無雜,菌齡適宜的菌種為佳。
4.接種前認(rèn)真檢查,進(jìn)行外表消毒,挖去老化的菌皮。
(六) 接種時嚴(yán)格無菌操作
1.接種操作的空間環(huán)境必須嚴(yán)格凈化、消毒。
2.接種工具,操作人員的手、衣服也必須進(jìn)行消毒。
3.接種時不能離開酒精燈火焰的無菌區(qū)域。
4.接種動作敏捷,快速,減少雜菌污染機(jī)會。
5.適當(dāng)加大接種量,有利菌絲萌發(fā)。
6.盡量避開高溫下接種,選取晚上或凌晨接種更好
(七) 加強(qiáng)菌種培養(yǎng)管理
1.搞好培養(yǎng)室清潔衛(wèi)生,使用前進(jìn)行嚴(yán)密消毒。
2.及時清理被污染的菌種,進(jìn)行隔離以防雜菌蔓延。
3.培養(yǎng)時切忌高溫高濕,培養(yǎng)室溫度一般為22-25度,空氣相對濕度一般為60%-70%。
4.注意培養(yǎng)室通風(fēng)換氣,保持空氣新鮮。
5.靈芝(供|求|鋪|資|價|科|手機(jī)訂閱)菌絲生長不需光線,因此培養(yǎng)室光線不能太強(qiáng),最好保持七分陰三分陽,以利菌絲生長。