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靈芝的采收與加工

   日期:2015-12-31     來(lái)源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720.com    瀏覽:125    
 1.采收、干制

在正常情況下,從原基出現(xiàn)到菌蓋成熟需要20天左右,當(dāng)菌蓋充分展開,釋放大量孢子,邊緣白色消失,增厚不明顯,菌蓋顏色赤紅(紅芝),色澤均勻,這時(shí)即可采收。

采收后的于實(shí)體及時(shí)切去菌柄基部粘附的培養(yǎng)料,在太陽(yáng)光下曬干,或置于烤房?jī)?nèi)烘干,溫度控制在55-65℃,烘至靈芝含水量12%左右。新鮮靈芝的含水量通常為63%,折干率一般為40%-45%。曬干或烘干的靈芝裝入雙層袋(一層塑料袋,一層編織袋),置干燥的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保存,并隨時(shí)檢查,防霉、防蛀。

2.深加工

靈芝的干制品可根據(jù)不同用途制成各種新產(chǎn)品。供藥用的可制成糖漿、片劑、針劑、沖劑、酒劑等。供保健食品用的可制成各種飲料、口服液、袋泡茶等。供化妝品用的可制成洗發(fā)香波,美容霜等。供觀賞用的可制成各種盆景工藝。深加工需要一定配套設(shè)備和技術(shù),以下只介紹一些簡(jiǎn)單易行的有關(guān)藥用和觀賞用的再加工。

(1)供藥用的制劑

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,靈芝的藥用價(jià)值有以下幾方面:

①能抵抗血栓的形成(能溶解新形成的血栓和老化的血栓);

②使血壓正常;

③改善高血脂癥;

④防止動(dòng)脈硬化;

⑤使中樞神經(jīng)等軀體機(jī)能保持平衡;

⑥提高機(jī)體免疫力;

⑦有鎮(zhèn)痛作用,可以減輕癌癥或其它疾病帶來(lái)的疼痛;

⑧延緩衰老。

在使用上最簡(jiǎn)便的方法就是每天用10克靈芝堡茶飲,堅(jiān)持2個(gè)月,可收到良好的效果。但作為治療各種疾病。則必需作成各種制劑,包括糖漿、片劑、針劑等。下面介紹一種片劑的簡(jiǎn)單制法:

將靈芝及靈芝根皮除去雜質(zhì),洗凈,水煎2次,每次3小時(shí),取汁放置沉淀6-8小時(shí),過濾,濾液濃縮至比重1.26-1.28(波美表90-95℃熱測(cè))的浸膏,加入適量輔料拌和均勻,干燥后制成顆粒再行壓片,包上糖衣即成。要求制成每片相當(dāng)于含生藥1克的糖衣片。此片劑適用于神經(jīng)衰弱,也可作為冠心病和慢性氣管炎的輔助治療。用法是每日3次,每次3片,飯后服,以10天為一療程,一般服用二個(gè)療程。

(2)供觀賞的盆景工藝

①造型栽培

根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性,通過改變光、溫、水、氣等條件,可以達(dá)到抑長(zhǎng)、助長(zhǎng)和造型的效果。如在通氣不良(C02濃度達(dá)0.1%)、低溫(<22℃)條件下培養(yǎng),則只長(zhǎng)菌柄不形成菌蓋,菌柄分叉成鹿角狀。如果通氣良好,溫度在25-28℃下,則伸長(zhǎng)的菌柄又會(huì)很快長(zhǎng)出菌蓋,二層菌蓋的造型就是根據(jù)這種特性反復(fù)改變培養(yǎng)條件育成的。又如靈芝子實(shí)體具有較強(qiáng)的向光性,采用四面遮光,可使菌柄和茵蓋呈垂直方向生長(zhǎng),如果采用單側(cè)光則可使菌柄和菌蓋朝有光的方向生長(zhǎng),從而可以根據(jù)需要達(dá)到各種造型。

②盆景配置

將造型栽培的靈芝,經(jīng)人工稍加整修、點(diǎn)綴,并配以山石、砂粒、樹樁,以及曬干的苔蘚、枝狀地衣、卷柏等不易碎爛的植物,則可制成形態(tài)各異,色彩艷麗的各種靈芝盆景。盆景配制時(shí)要注意以下幾方面:

第一,靈芝素材和陶瓷盆的顏色、布局要協(xié)調(diào)、美觀。加以赤芝、松杉靈芝作盆景素材,可選用棕色、紫砂色的陶瓷盆,以顯出古樸典雅,色彩協(xié)調(diào)的效果。如以紫芝、黑靈芝作素材,則可選用白色的瓷盆,以強(qiáng)烈的對(duì)比色,可以突出紫芝等優(yōu)美的色彩和姿態(tài)。

第二,靈芝素材和配件在盆中要固定牢固。為便于長(zhǎng)期保存,可用乳膠、玻璃膠或石膏將靈芝素材及配件固定在盆中,也可用石英砂顆?;蛏傲W魈畛湮飳㈧`芝固定在盆中,此外也可用細(xì)鐵絲交織成網(wǎng),將靈芝插在網(wǎng)眼中,兩者一起固定在盆中。許多菌柄很短甚至無(wú)柄的靈芝,如樹舌靈芝、白皮殼樹舌靈芝、薄樹芝等具有大型的菌蓋,可將基部削平粘結(jié)于淺盆中。
 
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