靈芝作為藥用真菌,其藥用價(jià)值和商品價(jià)值與子實(shí)體的品質(zhì)有直接關(guān)系。培養(yǎng)出菌蓋發(fā)育良好、成熟好的子實(shí)體是藥用靈芝生產(chǎn)者理想目標(biāo)。靈芝子實(shí)體對(duì)溫度、濕度、通氣、光照等環(huán)境因素相當(dāng)敏感,若條件不適,極易出現(xiàn)畸形芝,嚴(yán)格調(diào)控環(huán)境因子是提高靈芝成品率和外觀品質(zhì)的必要措施。
一、溫度因素
靈芝子實(shí)體原基在25-30℃可以大量發(fā)生,在22℃以下發(fā)生較少,生長緩慢,34℃以上雖可發(fā)生,但原基形成后極易形成瘤狀突起,停止發(fā)育;靈芝菌蓋在28-30℃生長較快,輪紋較疏,表面色澤較淺,在24-26℃時(shí),生長時(shí)間長,有效成分積累較多,質(zhì)地硬,因此在此溫度下生長的靈芝品質(zhì)較好。為了兼顧生長時(shí)間和子實(shí)體品質(zhì),原基分化生長期室溫控制在(28±1)℃為宜,菌蓋生長期以(26±1)℃為宜。在栽培實(shí)踐中,控溫方法是:⑴根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粴鉁貤l件適當(dāng)安排出芝時(shí)間,河北省中南部以6月上旬至9月上旬較適宜;⑵當(dāng)氣溫30℃,可采取適當(dāng)遮光,地面澆灑井水并結(jié)合通風(fēng)等可使室溫降低1-3℃左右;⑶有條件的生產(chǎn)單位可采用自動(dòng)控溫設(shè)備,效果更好。
二、溫度控制
靈芝子實(shí)體對(duì)溫度的需求有高濕、恒濕的特點(diǎn)。適宜相對(duì)濕度為90%-95%,并且要求從原基出現(xiàn)到子實(shí)體成熟,應(yīng)保持濕度相對(duì)恒定不變,這樣子實(shí)體才能正常均衡生長。但由于子實(shí)體生長期長,氣溫又高,水分蒸發(fā)量大,要達(dá)到所需濕度,必須每天向地面或地溝澆水3-4次,并結(jié)合空間噴霧化水,若濕度正常,幼芝頂部或菌蓋邊緣生長部分的形狀圓潤規(guī)則,呈暗白色,當(dāng)空氣干燥時(shí),此部位轉(zhuǎn)為灰白色,進(jìn)而出現(xiàn)黃色,同時(shí)表面變?yōu)榇植诨虬纪範(fàn)?,并失去光澤。?jù)此可以判斷子實(shí)體是否缺水。若發(fā)現(xiàn)缺水,可向子實(shí)體直接噴霧化水,并結(jié)合地面(溝)澆(灑)水。在孢子散發(fā)期避免向菌蓋直接噴灑,室內(nèi)相對(duì)濕度降到85%-90%較低水平。
三、通氣調(diào)節(jié)
靈芝子實(shí)體對(duì)空氣中CO2含量很敏感。據(jù)測,子實(shí)體原期在CO2體積分?jǐn)?shù)小于0.1%時(shí)可以正常分化,當(dāng)空氣中CO2體積分?jǐn)?shù)在0.03%-0.06%內(nèi)菌蓋分化較快,發(fā)育正常,當(dāng)CO2體積分?jǐn)?shù)達(dá)0.1%以上時(shí),菌蓋難以分化形成,菌柄可延長分枝成鹿角狀。因此在子實(shí)體形成和發(fā)育期間,室內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持良好的通氣條件。為了解決通氣與保溫的矛盾,一般在晚間或清晨通風(fēng)或全天長緩氣流通風(fēng)較好。
四、光照條件
靈芝子實(shí)體對(duì)光照也很敏感,而且有向光生長的特性。光照強(qiáng)度和光源方向?qū)ψ訉?shí)體生長都有很大影響。據(jù)測,光照強(qiáng)度在4000-6000LX時(shí)子實(shí)體發(fā)育正常,菌柄粗壯,菌蓋厚大;光線較強(qiáng)時(shí)菌柄細(xì)小,不分化菌蓋或形成小而薄的菌蓋。在子實(shí)體原基形成之后,不可隨意改變光源的方向或挪動(dòng)栽培袋位置,否則會(huì)影響子實(shí)體正常生長,易形成畸形靈芝。若為立袋栽培,為了使子實(shí)體正常發(fā)育,一般在原基形成之后先在頂面透光,使菌柄向上伸長,菌蓋分化后,頂面遮光,改為單面透光,使菌蓋沿水平向光源生長,這樣就可形成菌柄與菌蓋垂直且菌蓋呈扇形的規(guī)則子實(shí)體。
一、溫度因素
靈芝子實(shí)體原基在25-30℃可以大量發(fā)生,在22℃以下發(fā)生較少,生長緩慢,34℃以上雖可發(fā)生,但原基形成后極易形成瘤狀突起,停止發(fā)育;靈芝菌蓋在28-30℃生長較快,輪紋較疏,表面色澤較淺,在24-26℃時(shí),生長時(shí)間長,有效成分積累較多,質(zhì)地硬,因此在此溫度下生長的靈芝品質(zhì)較好。為了兼顧生長時(shí)間和子實(shí)體品質(zhì),原基分化生長期室溫控制在(28±1)℃為宜,菌蓋生長期以(26±1)℃為宜。在栽培實(shí)踐中,控溫方法是:⑴根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粴鉁貤l件適當(dāng)安排出芝時(shí)間,河北省中南部以6月上旬至9月上旬較適宜;⑵當(dāng)氣溫30℃,可采取適當(dāng)遮光,地面澆灑井水并結(jié)合通風(fēng)等可使室溫降低1-3℃左右;⑶有條件的生產(chǎn)單位可采用自動(dòng)控溫設(shè)備,效果更好。
二、溫度控制
靈芝子實(shí)體對(duì)溫度的需求有高濕、恒濕的特點(diǎn)。適宜相對(duì)濕度為90%-95%,并且要求從原基出現(xiàn)到子實(shí)體成熟,應(yīng)保持濕度相對(duì)恒定不變,這樣子實(shí)體才能正常均衡生長。但由于子實(shí)體生長期長,氣溫又高,水分蒸發(fā)量大,要達(dá)到所需濕度,必須每天向地面或地溝澆水3-4次,并結(jié)合空間噴霧化水,若濕度正常,幼芝頂部或菌蓋邊緣生長部分的形狀圓潤規(guī)則,呈暗白色,當(dāng)空氣干燥時(shí),此部位轉(zhuǎn)為灰白色,進(jìn)而出現(xiàn)黃色,同時(shí)表面變?yōu)榇植诨虬纪範(fàn)?,并失去光澤。?jù)此可以判斷子實(shí)體是否缺水。若發(fā)現(xiàn)缺水,可向子實(shí)體直接噴霧化水,并結(jié)合地面(溝)澆(灑)水。在孢子散發(fā)期避免向菌蓋直接噴灑,室內(nèi)相對(duì)濕度降到85%-90%較低水平。
三、通氣調(diào)節(jié)
靈芝子實(shí)體對(duì)空氣中CO2含量很敏感。據(jù)測,子實(shí)體原期在CO2體積分?jǐn)?shù)小于0.1%時(shí)可以正常分化,當(dāng)空氣中CO2體積分?jǐn)?shù)在0.03%-0.06%內(nèi)菌蓋分化較快,發(fā)育正常,當(dāng)CO2體積分?jǐn)?shù)達(dá)0.1%以上時(shí),菌蓋難以分化形成,菌柄可延長分枝成鹿角狀。因此在子實(shí)體形成和發(fā)育期間,室內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持良好的通氣條件。為了解決通氣與保溫的矛盾,一般在晚間或清晨通風(fēng)或全天長緩氣流通風(fēng)較好。
四、光照條件
靈芝子實(shí)體對(duì)光照也很敏感,而且有向光生長的特性。光照強(qiáng)度和光源方向?qū)ψ訉?shí)體生長都有很大影響。據(jù)測,光照強(qiáng)度在4000-6000LX時(shí)子實(shí)體發(fā)育正常,菌柄粗壯,菌蓋厚大;光線較強(qiáng)時(shí)菌柄細(xì)小,不分化菌蓋或形成小而薄的菌蓋。在子實(shí)體原基形成之后,不可隨意改變光源的方向或挪動(dòng)栽培袋位置,否則會(huì)影響子實(shí)體正常生長,易形成畸形靈芝。若為立袋栽培,為了使子實(shí)體正常發(fā)育,一般在原基形成之后先在頂面透光,使菌柄向上伸長,菌蓋分化后,頂面遮光,改為單面透光,使菌蓋沿水平向光源生長,這樣就可形成菌柄與菌蓋垂直且菌蓋呈扇形的規(guī)則子實(shí)體。