靈芝又稱靈芝草、仙草。它是一種名貴的大型藥用真菌，以其子實體及孢子供藥用，具有滋補健身，延年益壽之功效，在臨床上可以治療神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、胃病、肝病、高血壓、糖尿病、冠心病等百病。配合治療腫瘤，可降低放、化療所引起的副作應(yīng)。常服靈芝孢子粉可顯著提高人體抗病能力，增強免疫力，減少患病概率。所以，種植、研究、開發(fā)靈芝產(chǎn)品是一件有益于社會和提高改善人民健康水平非常有意義的工作。現(xiàn)將人工高產(chǎn)栽培靈芝技術(shù)介紹如下，以期共同致富。一、建造靈芝棚：種植模式采取室內(nèi)層架結(jié)構(gòu)、香菇棚改造靈芝棚和建造靈芝棚三種方式。建造合理的靈芝棚是取得靈芝高產(chǎn)的重要因素。根據(jù)靈芝的生物學特性，選擇保溫、保濕、通風良好、光線適量、排水順暢、方便管理操作的靈芝大棚，要求靈芝棚地面清潔，墻壁光潔耐潮濕。靈芝棚大小要根據(jù)培養(yǎng)料多少而定，把靈芝棚建村前房后有樹蔭處、靠近水源的位置最合適。培養(yǎng)料入棚前要嚴格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時之后使用。全國各地不分城市和鄉(xiāng)村均可建棚種植，華北、黃淮地區(qū)利用自然溫度栽培，春種以4月份～5月份最佳，夏種以9月份～10月份最好。二、栽培料配方的選擇：靈芝在生長發(fā)育過程中需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，而各地農(nóng)副產(chǎn)品下腳料都很豐富，可因地制宜就地取材，選用適合本地區(qū)的配方。1.棉籽殼77％、麩皮10％、玉米粉10％、糖、磷肥和石膏各1％。2.棉籽殼89％、麩皮10％、石膏1％。3.木屑70％、麩皮25％、黃豆粉2％、磷肥1％、石膏1.5％和糖0.5％。4.棉籽殼79％、玉米粉20％、石膏粉1％。5.玉米芯50％、雜木屑35％、麩皮15％。三、栽培料的制作：在配制栽培料時先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等料拌均勻，含水量60％～65％，用手攥緊時指縫似滴不滴水成團為好。料拌好后即可用裝袋機裝袋，塑料袋規(guī)格可選用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋料干料400克～450克。聚乙烯料袋采用常壓滅菌10個小時～12個小時，聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌，保持2個小時，待料冷卻到30℃以下時入無菌室內(nèi)接種。一般一瓶麥粒原種可接料袋40袋～45袋，一瓶棉籽殼栽培種可接料袋25袋～35袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi)，分層排放，一般每排放6層～8層高，排架之間留有人行通道，每周上下翻倒一次，一是平衡溫度，二是經(jīng)翻動增加袋內(nèi)氧氣發(fā)菌快，三是檢查有無綠霉雜菌感染的，有則除去。四、管理技術(shù)：靈芝是喜溫型真菌，在生長發(fā)育過程中，要求較高的溫度。菌絲生長溫度以26℃～28℃為最佳，子實體在24℃～28℃之間長勢最好，低于18℃子實體不能正常發(fā)育。1.發(fā)菌階段；發(fā)菌期間，培養(yǎng)室內(nèi)保持22℃～30℃，空氣相對濕度要求50％～60％，每天通風半小時，每隔5天～7天菌袋上下翻動一次，當菌絲體發(fā)滿2/3時，移入培養(yǎng)棚內(nèi)，松開料袋口，用手輕輕一提，留一點縫隙。棚內(nèi)散光為宜，避免強光直射。一般經(jīng)25天～32天左右，菌絲便可長滿料袋。個別料袋菌絲發(fā)育不勻，可挑選出單放。2.出芝管理：當菌絲長滿后，可用刀片把兩端割成5分硬幣大小的圓形口，以利出芝。出芝時棚溫保持在26℃～30℃，空氣相對濕度提高到90～95％，并提供散射光和充足的氧氣。保持地面存有淺水層，每天向墻壁四周及空間噴水3次～4次。每天上午8時以前及下午4時以后開門及通風口換氣，氣溫低時中午12時～14時通風換氣。原基膨大3天～5天，逐漸形成菌蓋，增加噴水保濕，氣溫過高要噴水控溫。通風不良易出畸形芝，當出現(xiàn)畸芽要及時割掉。菌蓋由白→淺黃→黃→紅褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變紅，菌蓋開始革質(zhì)化，背面彈射出紅褐色的霧狀型孢子時，表明靈芝子實體已成熟，即可及時采收（從割口到采收一般需40天～45天）。3.采收及采收后管理：靈芝采收前一周停止噴水，關(guān)閉通風門口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發(fā)的孢子粉收集起來。采收靈芝時從柄基部用剪刀切除或用手輕摘，有條件的烘干或曬干至含水量12％，裝袋置于干燥的室內(nèi)保存或出售。采收靈芝后，除去料袋口部的老菌皮，培養(yǎng)袋重新排放于棚內(nèi)，提高濕度至90～95％，溫度仍保持在28℃以上，待一周后，又可在原來菌柄上繼續(xù)生長出子實體。按照前一階段方法培養(yǎng)管理，約25天～30天又可采收第二茬靈芝，一般可采收3茬～4茬。每千克干料可生產(chǎn)干靈芝成品130克～150克。一般建個25m2的靈芝棚，采收干芝成品1000公斤，銷售收入在2萬元～5萬元。采收后的培養(yǎng)料去掉塑料袋，壓碎后可做土壤肥料施用。
