近日獲悉，在過去的一年，淮安市食藥監部門持續深化食品藥品安全透明共治體系建設，上線運行“淮安透明食藥監”公眾版手機客戶端，在全國首創3.0版“明廚亮灶”、豬肉安全透明治理模式。此外，還打造升級版透明放心菜市場，新建9個鄉鎮透明放心菜市場；推動1個豆芽廠、2個水果市場、16個生豬定點屠宰場加入“透明放心菜市場”；每周開展2個以上批次的定向檢測，全市蔬菜入市前檢測合格率已由92.1%提升至現在的99.6%，農殘檢測抑制率由46.2%下降到21.3%，位居全國前列；指導2家批發企業創建全國示范批發市場、5家超市創建全國放心肉菜示范超市。根據統計，截至2017年12月底，“透明安全餐飲”已接入餐飲單位3828家，全市學校食堂100%上線運行；“透明放心菜市場”，已建成159家，覆蓋經營戶7147戶；“透明食品流通”，已覆蓋全市18819家食品經營企業；“透明合格食品生產”，已覆蓋全市大中型食品生產企業。
