近日，青島膠州市綜合行政執法局執法人員來到膠北辦事處大王戈莊集、后七城村集市對生鮮豬肉經營業戶張某、陳某、張某經營的豬肉進行例行檢查。經查，該批豬肉外觀新鮮，無明顯病變，但是當事人不能提供動物產品檢驗合格證明，經過現場稱重后，該三人行為違反了《中華人民共和國動物防疫法》的有關規定，鑒于該3處業戶經營的豬肉外觀新鮮，無明顯病變，且無違法所得，責令違法業戶立即改正違法行為，并分別罰款100元、140元、160元。
隨著春節的將至，針對農村市場生鮮豬肉交易特點，膠州市綜合行政執法局積極開展“實施放心肉工程，嚴厲打擊生豬私屠濫宰行為，整頓豬肉市場經營秩序”集中整治行動，通過依法打擊各種私屠濫宰以及違規經營私屠濫宰豬肉的違法犯罪行為，杜絕未經定點屠宰的不合格豬肉流入市場，凈化農村的生鮮豬肉市場經營秩序。
結合當前問題肉在農村市場流向的趨勢，膠州市綜合行政執法局組織全市鎮辦中隊執法官以節前農村大集為執法檢查重點，集中查處私屠濫宰、違規經營未經定點屠宰且無產品檢疫和檢驗合格證明豬肉產品以及加工銷售病死生豬、注水肉等違法違規行為。行動中，執法官重點檢查經營戶是否經營無檢疫檢驗證章、檢疫檢驗證章不全或者無檢驗檢疫合格證明等問題的豬肉，以此杜絕白條肉、來源不明或不合格的生鮮豬肉流入銷售市場；同時積極督促生鮮豬肉經營者認真落實進貨查驗等相關制度，嚴把生鮮豬肉進貨關、銷售關，確保生鮮豬肉市場秩序穩定。
行動開展以來，綜合執法局共出動執法隊員700余人次，檢查規范相關業戶237家（點）。通過檢查發現膠州市農村集市大部分經營業戶均能按照要求銷售定點屠宰場兩證兩章齊全的豬肉，但也有極少部分經營業戶對生豬銷售的規范化沒有引起足夠的重視，缺少合法銷售要件，執法官對存在問題的業戶現場下達責令限期整改通知書，對符合立案條件17家違規業戶依法立案查處。下一步綜合執法局將加大力度宣傳食品安全相關法律、法規和生鮮豬肉消費常識等相關知識，引導消費者主動選購合格肉、放心肉，提高消費者的安全意識和經營者的守法意識；同時將開展生鮮豬肉專項抽樣檢驗，對抽檢結果不合格的經營戶公開通報并立案查處，對涉嫌犯罪的，移交公安部門查辦，切實維護生鮮豬肉市場消費安全。
