為保障2017年元旦、春節期間百姓吃上放心肉，省畜牧部門已開展打擊非法加工販賣病死動物及其產品、注水注膠、非法添加“瘦肉精”等違法行為的專項行動，行動將持續至明年2月中旬，12月17日，記者從省畜牧獸醫局獲悉此消息。
隨著節日臨近，不法商販為牟取暴利，出售未經檢疫動物及動物產品等違法行為會比平時有所抬頭。
省畜牧獸醫局相關負責人介紹，今年，為杜絕這種情況的發生，畜牧部門提前制定了完整的實施方案，對不同領域進行不同重點的檢查，并將實施方案下發到各級相關部門。
畜牧部門針對販賣、加工、經營病死畜禽及其產品的違法行為進行專項檢查，重點檢查畜禽飼養場、屠宰場是否按要求建立無害化處理設施;向村防疫員、群眾、村干部了解散養戶病死動物處置情況;對轄區內的交通道路兩側、河道、溝壑周邊等地開展一次拉網式排查，對隨意拋棄的病死畜禽及其產品一追到底;協調食藥監等部門，了解畜禽產品進入市場交易前的查證驗物工作開展情況。
對畜禽注水注膠等違法行為進行嚴厲打擊，畜牧部門督促屠宰企業落實畜產品質量安全生產主體責任，嚴格執行品質檢驗與屠宰檢疫同步制度，加強動物運輸和屠宰點檢查工作。注重案件舉報線索，及時回應社會關切。
此次專項行動中，將對非法添加使用“瘦肉精”犯罪行為保持高壓嚴打態勢。畜牧部門以養殖和屠宰環節為重點，加強抽檢的頻次和范圍，落實活畜禽出欄未使用“瘦肉精”承諾制度，督促動物經紀人建立收購記錄，落實屠宰場“瘦肉精”自檢制度。
元旦、春節期間，我省將開展“瘦肉精”監督抽查互檢，每個市抽取樣品80批次，確保元旦、春節期間畜產品質量安全。
