3月18日，石灣鎮(zhèn)街道召開(kāi)落實(shí)創(chuàng)建廣東省食品安全城市動(dòng)員會(huì)，街道辦事處主任吉江鴻、副主任張偉超出席。會(huì)上，吉江鴻與各村居負(fù)責(zé)人簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》，張偉超解讀了《創(chuàng)建廣東省食品安全城市工作方案》，提出年內(nèi)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂消滅C級(jí)食堂。
據(jù)了解，今年佛山與中山、珠海作為廣東省創(chuàng)建食品安全城市試點(diǎn)，將重點(diǎn)推進(jìn)“放心肉菜”、“放心糧油”、食品安全社會(huì)共治等“十大工程”。早前，石灣曾被評(píng)為市級(jí)食品安全示范鎮(zhèn)街，張偉超表示，石灣要在過(guò)去榮譽(yù)基礎(chǔ)上，更加扎實(shí)地做好基礎(chǔ)工作，提高食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取在明年上半年通過(guò)廣東省食品安全城市驗(yàn)收。
張偉超表示，接下來(lái)，石灣將對(duì)照“十大工程”，在學(xué)校、幼兒園食堂中推進(jìn)“滅C計(jì)劃”，全面提升食堂食品安全管理水平，消滅C級(jí)食堂。在餐飲單位中推行“擴(kuò)A”計(jì)劃，爭(zhēng)取2016年再打造12家A級(jí)餐飲單位；建設(shè)200個(gè)蔬菜農(nóng)殘快速檢測(cè)點(diǎn)，打造蔬菜農(nóng)殘快速檢測(cè)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等重點(diǎn)單位農(nóng)殘快檢全覆蓋。
據(jù)悉，目前，石灣轄區(qū)內(nèi)75家學(xué)校、幼兒園食堂已全部落實(shí)“明廚亮灶”、蔬菜農(nóng)殘快速點(diǎn)建設(shè)，13家學(xué)校、幼兒園食堂被評(píng)為A級(jí)食堂。
