“看到了吧，這組快檢全部呈陰性。”16日，記者在巢湖市市場監管局監督檢驗所看到，快檢人員正在對韭菜、蘑菇、肉等“菜籃子”食品進行快檢，一組十張試紙，檢測結果全部呈陰性，表明全部合格。據悉，春節前后共抽檢268組樣品，結果全部呈陰性，樣品均為合格。
16日上午，記者來到市市場監管局監督檢驗所，檢測人員正在對從市場采集的韭菜、白菜、蘑菇、芹菜、肉等“菜籃子”食品進行快檢。檢測人員告訴記者，該檢測項目，對蔬果，主要檢測農藥殘留和二氧化硫的含量；對肉制品，主要檢測是否存在瘦肉精。當快檢結果出來時，試紙呈現的結果為陰性，表明全部合格。
據市場監督檢驗所所長徐國介紹，為嚴把食品質量準入關，及時有效防控食品安全風險，春節前后該所對“菜籃子”食品安全加大了檢測力度，由日常一周一次變為一周兩次。對肉類檢測的是瘦肉精成分，對豆制品檢測二氧化硫含量，對食用油主要檢測酸價和過氧化值，對醬腌菜主要檢測亞硝酸鹽，對菇類、蔬菜、水果等主要檢測農藥殘留含量，對蛋類主要檢測蘇丹紅等。
