被形象稱為“菜籃子”的農貿市場與市民日常生活息息相關，而菜葉遍地、污水橫流卻曾是許多市場的真實寫照。
如何讓百姓的“菜籃子”拎得更舒心？今年以來，市食品藥品監管局以創城為契機，將“菜籃子”當成服務民生的大文章來做，建立質量安全追溯體系，進貨檢驗倒逼安全升級，嚴格把住市場準入關。農貿市場有了“超市范兒”。
57歲的吳大爺每天在攤位上賣菜，心中很是愜意。“改造后的菜市場環境大大改善了，生意變得更好了。”在七里堡市場，頂棚高而透明，空間四面通透，每家攤位都在醒目位置懸掛著食品安全經營公示牌、營業執照、食品流通等證件。
如今，不僅七里堡、匡山等批發市場越來越具有“超市范兒”，吉祥苑、千佛山西路等這樣的便民市場也在悄然改變。
2015年，市食品藥品監管局在11個縣（市）區確定12家批發市場（農貿市場），將其作為典型示范單位進行重點改造。截至目前，12家市場已全部實現“市場經營有序、食用農產品質量可靠、日常監管機制基本建立”的目標，產生了良好的示范帶動作用。
食用農產品“持證”入市“進貨時一定要看生豬肉的兩證兩章，沒有這些手續的肉絕對不敢進，質量沒保證，并且市場門也進不來。”在七里堡市場經營八九年豬肉生意的劉女士表示。
在七里堡市場生豬肉銷售區，每個商戶都在門店上方懸掛著營業執照、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格證明。“不論是蔬菜還是肉品的供貨車輛，都必須辦理入場‘電子身份證’。”七里堡市場相關負責人表示，這樣一刷便知產地和經營戶信息。
記者了解到，目前我市共有農貿市場141家、集貿市場369家，其中以七里堡、維爾康、堤口果品、海鮮市場及匡山為龍頭的大型農產品批發市場5處，全市70%的食用農產品來源于這些市場，因此把好市場“源頭關”至關重要。
“對食用農產品進銷推行‘一票通’追溯體系建設，要求經營者在進貨時向上游經營者開具包含銷售者、購貨者、品名、數量、產地等信息的票據，對外銷售也開具同樣內容的票據，既能對上游進行追溯，又能為下游消費者或其他經營者提供憑據。”市食品藥品監管局相關負責人表示，下一步還將探索建立食用農產品產地準出制度，發揮村級食品安全協管員作用，散戶生產的農產品必須經村級協管員出具證明后方可進入市場。
快檢不合格一律退場
每天早上5點，菜販王大爺就會到農貿市場進購蔬菜，面對眾多的批發商戶，他的選擇標準就是：“看看大屏幕，誰家蔬菜的農殘低就選誰家的。”
如今，在我市很多農貿市場的交易區，都有顯示屏或公示牌公布當日的蔬菜農殘、生鮮肉“瘦肉精”等的抽檢情況，產品名稱、產地、商戶檔位信息一目了然。
“市場快檢室對每批入場的食用農產品進行抽檢，每天檢100-150個樣品，基本每兩天就能對全場農產品抽檢一次。”七里堡市場相關負責人表示，檢測數據實時上傳，結果及時公布。“若連續5次檢測某批次產品不合格，將立即對其作出退市處理。”
食用農產品快速檢測是保障質量安全的核心，去年，市食品藥品監管局開始在全市鋪開快檢室建設工作。指導各縣（市）區局對轄區重點市場建立標準的食用農產品快檢室，并完善快檢室的各項制度，增加快檢設備，配足檢測人員，規范日常檢測工作。
截至目前，12家試點批發市場（農貿市場）已建成快檢室并投入使用。
