近日，高唐縣畜牧水產(chǎn)局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站動(dòng)物檢疫人員鄒兆勝就早早地出現(xiàn)在離站十多里的生豬屠宰點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)宰殺的30多頭生豬逐一進(jìn)行檢疫。鄒兆勝將市畜牧獸醫(yī)局下發(fā)的“病死畜禽無(wú)害化處理明白紙”發(fā)給生豬屠宰點(diǎn)負(fù)責(zé)人和每一個(gè)豬肉銷(xiāo)售戶(hù)。
臨近春節(jié)，我縣的生豬出欄量持續(xù)增加，為保證讓市民吃上“放心肉”，動(dòng)物檢疫人員對(duì)生豬屠宰點(diǎn)宰殺的生豬頭、蹄、內(nèi)臟、膈肌、胴體一一進(jìn)行檢疫。對(duì)確認(rèn)合格的豬胴體加蓋驗(yàn)訖印章，出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》，詳細(xì)記錄生豬產(chǎn)地、貨主、生產(chǎn)單位、產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、目的地和檢疫標(biāo)志號(hào)等信息，保證經(jīng)過(guò)檢疫的豬產(chǎn)品可追溯。
對(duì)經(jīng)過(guò)檢疫確認(rèn)不合格的豬肉,檢疫人員出具《動(dòng)物檢疫處理通知單》，監(jiān)督生豬屠宰點(diǎn)按照《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》進(jìn)行處理，對(duì)污染的場(chǎng)所、器具等按規(guī)定實(shí)施消毒，并做好《生物安全處理記錄》。
我縣516名村級(jí)動(dòng)物防疫員為各個(gè)村莊每個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）都建立了《畜禽養(yǎng)殖檔案》，將生豬防疫管理、獸藥飼料監(jiān)管、質(zhì)量監(jiān)管等內(nèi)容全部包含在內(nèi)。每月至少到養(yǎng)殖場(chǎng)巡回監(jiān)督檢查兩次，嚴(yán)防重大動(dòng)物疫病發(fā)生，嚴(yán)防違禁藥物、假劣獸藥及不合格飼料等有害物質(zhì)在飼養(yǎng)中使用，并及時(shí)填寫(xiě)好監(jiān)管記錄，為當(dāng)?shù)卣托竽莲F醫(yī)部門(mén)做好對(duì)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，從源頭環(huán)節(jié)保證豬肉產(chǎn)品安全提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
