目前，我國已逐步成為世界上最大的蔬菜生產國和消費國。2013年全國蔬菜播種面積達2億畝左右，除了大規模的蔬菜基地種植之外，還有超過5000萬戶從事商品蔬菜生產的小散菜農遍布全國各地，其中生產規模小于5畝地的菜農占到98%左右。但蔬菜種植過程中普遍使用高度農藥問題，卻幾乎處于監管失控狀態，蔬菜農藥安全令人擔憂。
不管是蔬菜還是其他農作物，越是規模化種植，也就越有利于種植、生產過程中的安全監管，但是生產規模小于5畝地的菜農占到了全國菜農總數的98%的客觀事實，意味著監管難度之大。客觀地說，面對散布在全國各地超過5000萬戶的小散菜農，要實現從田間地頭到百姓餐桌的全程監管，確實不是一件容易的事情，但是這并不意味著我們就可以放棄或放松監管，任由蔬菜種植過程中高毒劇毒農藥的使用泛濫成災，最終成為全國億萬消費者“舌尖上的毒藥”。
即便按照現有的監管力量、監管體系，我們還無法實現從田間到餐桌的監管，但我們一樣可以找到低成本、高效率的監管方式。比如媒體調查發現，一些菜農在生產過程中使用的高毒劇毒農藥，很多都是國家已經明令禁止生產、經營和使用的農藥，那么為什么這些農藥在市場上仍舊隨處可見，仍舊被自由地買賣和使用？如果能夠嚴厲追究生產和經營者的責任，斬斷這些高毒劇毒農藥生產和流通的渠道，必然能夠起到一個釜底抽薪的作用。
為了阻斷“舌尖上的毒藥”，還有一個更具可操作性的辦法，那就是對蔬菜類產品的市場檢測。具體說來，就是通過嚴格的市場檢測來反作用于菜農的生產、菜販的銷售，進而保證蔬菜的安全。比如建立起嚴格的市場準入機制，對于那些經過檢測農藥殘留超標的蔬菜，嚴禁進入市場，這樣一來，不管是菜農還是菜販，為了自己的蔬菜不被拒絕進入市場，就會自覺自愿地減少、減低或拒絕高毒、劇毒農藥的使用。
但經過媒體的實地調查采訪發現，大多數地方的農產品質量安全監測機構都形同虛設，很多地方的菜市場、農貿市場，都只管收取市場管理費，卻幾乎不見任何形式的農藥殘留檢測。一些掛著農產品質量安全檢測辦公室牌子的市場監管機構，連人影都不見一個，既看不見抽檢的蔬菜樣品，也看不見相關的檢測數據。這實際上意味著作為蔬菜流入百姓菜籃子，端上百姓餐桌的最后一道安全關口，目前正處于全面失守的狀態。
“用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，堅持產管并重，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。”這既是黨和政府的要求，也是消費者的期待。但至少從現在來看，我們距離這樣的目標還很遠，要想讓百姓“菜籃子”對“舌尖上的毒藥”說不，是一個系統工程，但蔬菜農殘檢測作為最主要的市場監管手段，無論如何都不能隨意缺席。
