國家食品藥品監管總局近日對外通報2015年上半年食品安全監督抽檢情況。上半年，食品藥品監管總局采取隨機抽查的方式，在全國范圍內抽檢24類食品樣品33252批次，其中檢驗不合格樣品1236批次，樣品合格率為96.3%。
針對社會關注度較高的嬰幼兒配方乳粉，食品藥品監管總局副局長滕佳材告訴《法制日報》記者，上半年抽檢樣品916批次，檢出不符合食品安全國家標準、存在食品安全風險的樣品19批次，占樣品總數2.1%；檢出不符合產品包裝標簽明示問題的（非直接的食品安全風險）樣品36批次，占樣品總數3.9%。
此外，蔬菜及其制品的樣品合格率為95.2%，水產及水產制品的樣品合格率為92.8%，調味品的樣品合格率為97.1%，茶葉及其相關制品的樣品合格率為99.0%，酒類的樣品合格率為96.2%。
“此次抽檢發現的主要問題禁限用農獸藥殘留超標，占不合格樣品總數的2.8%；非法添加非食用物質和超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格樣品的19.3%；微生物指標不合格，占不合格樣品的35.0%；重金屬指標不合格，占不合格樣品的12.7%；品質指標不合格，占不合格樣品的31.9%。”滕佳材介紹說。
經專家分析，農獸藥殘留超標問題，有種養殖環節違法違規使用農藥、獸藥的因素，也可能有在流通環節故意使用的情況。微生物污染問題，主要是生產環境和衛生條件控制不到位，儲運過程和銷售終端未能持續保持儲運條件，因包裝不嚴、破損造成二次污染等原因造成。
針對食品安全監督抽檢中發現的問題，食品藥品監管總局督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品和涉嫌問題產品；督促企業及時排查風險因素并采取措施，防控食品安全風險；針對重點食品、重點區域和重點問題，部署各地有針對性地開展專項整治行動，注重查處大案要案；第一時間對社會公布抽檢信息，在總局官網開設專欄，每周公布產品合格和不合格產品信息，并同時進行風險解讀和消費提示。
滕佳材透露，下一步，食品藥品監管總局將繼續加強食品安全監督抽檢工作力度，著力提高科學性和靶向性；將不斷夯實食品安全監管基礎，加強日常監管與監督抽檢有機銜接，規范治理食品生產經營行為；將進一步加大監督抽檢信息公布力度，逐步實現全國統一、規范化公布，并深化監督抽檢結果運用。
