今年以來,高唐縣畜牧水產局以加強畜禽產品安全監管為契機,以“源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區”為目標,積極實施了“放心奶”工程。
落實生產環節的安全監管。高唐縣畜牧水產局轄屬的13處基層獸醫工作站為全縣每一處奶牛養殖場都建立了《奶牛養殖管理一本通》,將奶牛養殖管理、防疫管理、獸藥飼料監管、畜產品質量監管、養殖場飼養日記等內容全部包含在內。并落實對每一個養殖場的安全監管,包括奶牛調入、調出、飼養用藥、用料、免疫、消毒、死淘及糞便無害化處理等全過程,從源頭環節保證牛奶安全。
開展“兩病”檢測。每年對全縣的奶牛進行布病、結核病“兩病”檢測,對檢測合格的奶牛發放“奶牛健康卡”,奶牛養殖場憑“奶牛健康卡”進行牛奶的生產和銷售。
加強對收奶站的監督檢查。依據《2015年聊城市畜產品質量安全專項整治方案》,加強對全縣2家生鮮乳收奶站的監督檢查,重點是:收奶站各項規章制度是否健全;基礎設施是否完備并正常運轉;化驗、工作人員是否持有健康合格證明和體檢記錄;是否有違禁物質,是否有摻雜使假的工具和行為等;《動物防疫條件合格證》和《收奶許可證》是否齊全,是否確保收購擁有“奶牛健康卡”奶牛生產的牛奶。