近日，高唐畜牧水產(chǎn)局對轄區(qū)內(nèi)所有生鮮乳收購站和生鮮乳運(yùn)輸車展開乳品檢測，保障生鮮乳質(zhì)量安全。
此次檢查重點(diǎn)為：對鮮奶直供奶源涉及的生鮮乳收購站、運(yùn)輸車和奶牛場建檔立案并納入重點(diǎn)監(jiān)管，堅(jiān)決查處銷售和收購不合格生鮮乳及不按規(guī)定處理不合格生鮮乳的行為。重點(diǎn)檢查生鮮乳奶站的《生鮮乳收購許可證》、《生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明》、《生鮮乳運(yùn)輸交接單》等證件；查看奶站內(nèi)衛(wèi)生及質(zhì)量安全保障制度、化學(xué)品管理制度、生鮮乳質(zhì)檢留樣制度、不合格奶處理制度等規(guī)章制度；詳細(xì)查看生鮮乳收購、銷售、檢驗(yàn)記錄，留樣、處理記錄，生鮮乳降溫記錄表，貯奶罐清洗消毒等記錄記載；檢查奶站內(nèi)設(shè)施設(shè)備，包括收奶設(shè)備、儲奶罐、檢化驗(yàn)室、生鮮乳質(zhì)檢設(shè)備、冷鏈及其運(yùn)行情況等；現(xiàn)場抽取奶樣進(jìn)行三聚氰胺等快速檢測，同時(shí)開展生鮮乳質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，并重點(diǎn)摸清拒收、限收生鮮乳的去向和不合格生鮮乳無害化處理情況，排查存在的問題和隱患，防患于未然。
