利用雙向蒸汽電熱高溫快速同步技術進行茶葉殺青的新裝置，日前在湖北省武當山旅游經濟特區八仙觀茶葉總場投入使用。它的問世，較好地解決了過去采用滾筒式八方復干機茶葉殺青中的諸多難題，不僅有助于茶葉在殺青中保持葉綠素含量、碧綠色澤、濃郁香氣，而且大大提高了工效，把我國制茶工藝提高到了一個新的水平。
過去，茶葉殺青使用的是滾筒式八方復干機，靠燒木柴加熱，由于比較難以掌握火候，茶葉的鮮葉、特別是高山云霧地區的優質肥壯茶葉及雨后鮮葉、露水葉，在殺青時難以殺透、殺均勻，一旦火候掌握不好，就會出現鮮葉粘鍋、炒焦、糊葉等現象，影響茶葉的色、香、味、形，而且燒柴產生的灰塵，影響茶葉的潔凈。
為解決這一難題，武當山八仙觀茶葉總場場長、高級技師王富國結合17年茶葉生產加工制作的經驗，在成功研制名優茶整形機、電控烘烤機的基礎上，在茶葉殺青機的高溫區加長蒸氣包，采用上下對流、雙向輸送高溫熱氣，并與增設的電熱管設備同步運行，上下排放熱量，實行電控調節，蒸氣、電熱高溫快速殺青脫水。從3月9日在武當山八仙觀茶葉總場經安裝調試使用，至今20多天來使用效果良好。
這臺新型茶葉殺青機與滾筒式八方復干機相比，較好地保持了茶葉的色、香、味，不僅大大提高了制茶優質率，而且大大減輕茶葉殺青時工人的勞動強度，節約50％的人力。
