茶薪菇又名茶樹菇、柳松菇。隸屬傘菌目、糞銹傘科、田頭菇屬。是亞熱帶地區的一種土生木腐菌，其味道鮮美、肉質脆嫩，富含氨基酸和蛋白質，是近年馴化培育成功的山林珍品，民間號稱“神菇”。茶薪菇蓋面光滑，肉質致密，菌蓋直徑2—10cm，菌環膜質，著生于菌柄上部，柄中實，長3—6cm，直徑0．5—1．2cm，表面有條紋 和纖毛狀小鱗片。
茶樹菇菌絲生長溫度范圍較廣，最適溫度為25—27℃，子實體生長溫度為10—28℃，最適為16—26℃，原基分化溫度10—16℃。菌絲生長階段培養料的含水量以60—70％為宜；子實體發育階段需充足的水分，菇房空氣相對溫度為90％左右，含水量偏高，可提早現蕾，有利于高產。菌絲生長無需 光線，但子實體分化需有散射光，并要有充足的氧氣，這樣才有利于子實體生長粗壯。菌絲生長最適PH值5—7。
茶薪菇母種采用PDA培養基，原種和生產種的培養料配方為木屑50％、棉籽殼30％、麩皮15％、玉米粉3％、紅糖1％、石膏粉1％，菌種制作方法與香菇生產種制作方法基本相同，菌絲長滿全袋后5—10天內接入栽培袋。栽培袋采用規格為14—17×33厘米的聚丙烯塑料袋。栽培料配方：(1)同原種配方；(2)雜木屑39％、棉籽殼39％、麩皮15％、玉米粉5％、紅糖1％、石膏粉1％，含水量65—70％。裝袋至袋高 2／3處，高壓或常壓滅菌，冷卻后及時接種，置于25℃培養室培養，注意通風換氣。待菌絲長滿全袋后1周左右，裝袋口拉松，并及時給予散射光刺激5—7天，以利于菇蕾形成。現蕾后將袋移至出菇場地，拿掉棉花及套環，將塑料袋往下翻3-5cm，上蓋報紙，并噴水保濕，促使子實體發生。隨著菇體往上伸長，逐漸拉直袋口，直到采收。收完第一批菇經過一段時間的休息養菌后，會發生第二批菇，這時菇蕾不一定在頂面發生，可以在菇蕾發生處割袋促進菇蕾順利展開。后期還可采用搔菌或倒頭出菇的方法進行管理。菌膜即將破裂時為采收適期。
茶薪菇栽培季節氣溫較高，特別要注意防治眼菌蚊，受其危害會致使菌絲消失，培養料變為深褐色，幼菇柘萎死亡。
