茶園春季管理得好壞,直接影響到春茶的產量及品質。其管理必須抓好以下“五早”。
早修整樹冠: 經過采摘多年的茶樹,樹冠生長枝一般都較細弱且“雞爪枝”較多,影響茶樹養分的供給和新梢枝的生長。因此,要在春芽萌發前進行修整,剪去“雞爪枝”和枯死枝,一般剪去5-7厘米。凍害嚴重的茶園要進行重修剪,剪去8-10厘米。幼齡茶園要進行定型修剪,平整好茶樹冠面,促進茶樹發芽整齊,平衡生長。
早施催芽肥: 當氣溫穩定在10℃以上,茶樹根系開始萌動時,要抓緊在驚蟄前后追施芽肥。催芽一般以氮、磷、鉀復合肥或速效性化肥為主,施在茶樹根部周圍。據測定,畝產干茶100公斤的茶園,全年應施氮、磷、鉀的比例以15:5:5.7為宜。為使春茶萌發整齊,增加芽重,應在春芽萌發前用0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施,以利春茶高產。
早開溝防漬: 春季氣溫逐漸回升,雨水也逐漸增多,此時如果茶園積水較多,將不利于茶樹生長,影響春芽萌發。因此,不論平地或坡地茶園,都應及早開溝排水,以免發生漬害。
早中耕松土: 及早中耕松土,可增強茶樹根系活力,對多發茶芽有明顯效果。一般茶園宜在驚蟄前后進行中耕松土。春季雨水較多的地區,要注意防止茶園因松土而造成水土流失。同時,結合中耕將雜草、落葉翻入土內,可減少蟲口基數。
早防治蟲害: 春茶采摘期,正值蚜蟲、茶毛蟲和黑刺粉虱等蟲害發生初期,應抓緊在春分后清明前用20%殺滅菊酯2000-3000倍液進行噴霧防治。