近日，南京農業機械化研究所肖宏儒高級工程師收到了一份來自農業部茶葉檢測中心的檢測報告，報告顯示：用6CW-6E型茶葉微波殺青干燥機加工的茶葉，與傳統方法加工的茶葉相比，不但水分含量有所降低，而且外形美觀，湯色碧綠，香氣怡人，水浸出物、茶多酚、氨基酸等物質的含量均有提高。
肖宏儒于1998年開始從事微波干燥機的研制，去年承擔了省科技廳“茶葉微波加工技術及設備的研究”項目，今年初研制成功了6CW-6E型茶葉微波干燥機，4月初在南京市溧水縣茶葉實驗場投入生產試驗。該機應用微波技術取代傳統的熱傳導加熱殺青和干燥方法，殺青時間短，受熱均勻，茶葉香氣清醇，能較好地保證芽葉舒展。制成的綠茶、氨基酸、維生素C含量增加，色澤更加翠綠，提高了茶葉的品質，該機具操作簡便，安全衛生，能耗低，具有較高的推廣價值。
目前6CW-6E型茶葉微波殺青干燥機已申報國家實用新型專利。
