日前，我國首條集自動化、連續化為一體的炒青綠茶初制清潔化生產線在我省休寧縣榮山茶廠組裝成功。這是記者12月6日從農業部948項目“炒青綠茶初制清潔化生產線專家論證會”上獲悉的。
在“安全、健康、衛生”的飲食理念影響下，綠色食品正備受推崇。茶葉作為一種天然飲料，其生產過程的清潔化也受到消費者的高度關注。與國內其他茶葉生產線相比，該生產線自動化和連續化程度較高，能保持在制茶不落地，有效減免了茶葉在制作過程中的二次污染。此外，該生產線還以清潔燃料為能源，設計每小時處理鮮葉300公斤，日產初制炒青茶1噸。
此次農業部948項目“出口創匯型特色茶葉加工技術引進與產業化”由我省農委主持，安徽農業大學為技術依托單位。論證會上，專家們認為，該生產線改變了現有茶葉加工機械單機作業的狀況，實現了從鮮葉到干茶的全過程連續化加工生產，并為實現數字化生產提供了一個良好的平臺。此外，它還采用了自動控制技術，實現了生產全過程的數字化控制，并通過清潔能源、清潔化加工材料的選用、污染和噪音控制、加工環境衛生的改進等實現了清潔化加工。
該生產線保持并發揚了我國傳統炒青綠茶初制加工機械的特色和優勢，在整體設計水平上達到國際同類生產線的先進水平，有助于增強我國茶葉的出口創匯能力。
