農(nóng)藥殘留問題是近年來我國茶葉外貿(mào)中的突出問題，也是國內(nèi)廣大消費者關心的問題。當前，國家有關部門對解決我國茶葉中的農(nóng)藥殘留問題十分重視，對此，筆者對茶葉農(nóng)藥殘留提出幾點建議：
從源頭抓起，要求在茶葉生產(chǎn)中認真切實貫徹農(nóng)業(yè)部在1997年和1999年分別下文禁止三氯殺螨醇和氰戊菊酯等在茶葉生產(chǎn)中應用的規(guī)定。當前，特別要宣傳停止在茶樹上使用三氯殺螨醇和氰戊菊酯規(guī)定。
從技術角度解決問題，針對主要茶葉進口國的茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標準(MRL)，調(diào)整常用的農(nóng)藥品種。 1、在禁用三氯殺螨醇后，可用克螨特和四螨嗪進行替代。2、在禁用氰戊菊酯后，可用氯氰菊酯、溴氰菊酯進行替代。3、針對當前歐盟對優(yōu)樂得、速螨酮的 MRL標準暫訂為0.02mg/kg，該兩農(nóng)藥暫停使用，待正式MRL確定后再考慮使用。4、大力推廣應用生物農(nóng)藥，如茶尺蠖病毒制劑、茶毛蟲病毒制劑、黑刺粉虱真菌制劑、蘇云金桿菌、白僵菌等。5、推廣應用目前歐盟MRL較寬或未制訂標準，并被證明有良好防治效果的幾種農(nóng)藥，如硫丹(賽丹)、吡蟲啉(康福多、大功臣)。
建立、健全茶葉衛(wèi)生質(zhì)量保證體系。該體系應包括茶樹種植到茶葉加工再到包裝、銷售的整個過程。茶葉生產(chǎn)管理部門應加強普及科學種茶和科學加工以及科學銷售的知識，提高茶葉技術人員、茶農(nóng)、茶廠工人的環(huán)保意識和質(zhì)量意識。
隨著對茶葉衛(wèi)生質(zhì)量要求的進一步提高，要普及茶園中農(nóng)藥使用、肥料應用的新技術和新知識，宣傳普及茶園有害生物的綜合治理技術，加強對茶廠的管理和整頓，提高衛(wèi)生條件。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料管理部門應對茶區(qū)農(nóng)藥和肥料的供應進行嚴格監(jiān)督和管理，禁止將禁用農(nóng)藥和不適用的肥料帶入茶區(qū)或在茶區(qū)應用。
質(zhì)量技術監(jiān)督部門應加強對內(nèi)銷茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量進行嚴格抽樣檢驗。對農(nóng)藥殘留超標的茶葉禁止銷售，并在貨架上撤除。對無殘留農(nóng)藥可予以特殊標記，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量觀念。
茶葉流通主管部門應加強對茶葉經(jīng)銷單位的監(jiān)督和管理。對衛(wèi)生質(zhì)量不合格的茶葉禁止銷售，經(jīng)銷企業(yè)要注意改善茶葉的倉儲條件，確保在銷售過程中茶葉不被污染。
茶葉出口企業(yè)應逐步建立生產(chǎn)基地，對茶葉生產(chǎn)、加工實行科學管理，確保出口茶葉在衛(wèi)生質(zhì)量上符合標準。質(zhì)量標準部門應進一步審查現(xiàn)有的茶葉中18項農(nóng)藥最大殘留限量(MRL)，要考慮和國際標準接軌的問題。對不夠合格的標準，應向上級部門建議予以修改，以有助于我國建立更為完善的茶葉質(zhì)量標準體系。
最后，加大對科研的投入。科研部門應進一步提高茶葉中農(nóng)藥殘留檢驗的正確性和快速檢驗技術，從技術上進一步提高和完善我國茶葉衛(wèi)生質(zhì)量保證體系。
