茶樹的施肥是提高茶產量的重要因素，對于不同地質施肥量及方法都不相同。
1、一般生產茶園：氮肥（N）20-30公斤/畝，磷肥（P2O5）4-6公斤/畝，鉀肥（K2O）6-10公斤/畝。
2、缺鎂、鋅、硼茶園：土壤施用鎂肥（MgO）2-3公斤/畝、硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）1公斤/畝、硼砂（Na2B4O7·10H2O）1公斤/畝。
3、缺硫茶園：選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等。
原則上有機肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主，氮肥分次施用。其中基肥：施入全部的有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%-40%的氮肥，施肥適宜時期在茶季結束后的9月底到10月底之間，基肥結合深耕施用，施用深度在20厘米左右。追肥一般以氮肥為主，追肥時期依據茶樹生長和采茶狀況來確定，催芽肥在采春茶前30天左右施入，占全年用量的30%-40%左右，夏茶追肥在春茶結束夏茶開始生長之前進行，一般在5月中下旬，用量為全年的20%左右，秋茶追肥在夏茶結束之后進行，一般在7月中下旬施用，用量為全年的20%左右。
