茶的歷史是悠久的,不僅在中國有出現。其實我們有相關的證明可以說明,早在1737年的歐洲就已經發現了茶葉,這也是一個很重要的發現。
歐洲大陸最早植茶者是瑞典植物學家林奈。
1737年,林奈為制訂茶樹學名,托奧斯比克船長順道來中國采集茶樹標本,這位瑞典船長不負所托,購得茶樹標本, 但回程經好望角時被颶風吹入海中。林奈又托瑞典東印度公司董事拉格斯托姆來中國買得茶樹2株,但經1年培植后才發現是山茶。林來不氣餒,第三次托赴中國經商的厄克堡船長買茶籽,種于花盆中,茶籽在航海途中發芽,中途枯死一半,林奈將少數存活的茶苗帶去烏魯薩拉培植,于是歐洲有了茶樹。那個值得紀念的日子是1763年10月3日。