進入3月后，冷空氣仍較為活躍。時至“驚蟄”，正是春耕備茶的關鍵時期。
淺耕施肥 尚未對茶園進行淺耕松土的應及時淺耕，通過淺耕，可疏松土壤、提高地溫；增強茶樹根系活力，促進春茶早發、齊發、壯發；提早開園采摘，增加春茶收入；清除越冬雜草，減少肥水浪費。同時，結合耕鋤將雜草、落葉翻入土內，減少蟲口基數。耕鋤深度為5厘米左右（若結合施肥可深至10厘米左右）。
修剪整園 為早采、多采名優茶，目前多將春茶前修剪改為春茶后修剪，修剪以輕修剪為主，時間一般在5月20日前進行，宜早不宜遲，否則會影響夏茶生產。對于受凍的茶園可根據茶樹受凍程度，采取輕修剪、深修剪或重修剪等技術剪除全部受凍枝葉，促進新梢萌發和樹勢更新復壯。對無性系良種幼齡茶園，春茶期間要抓好茶樹定型修剪，以快速培養樹冠，形成平整采摘面。
灌溉澆水 近期的降水尚不能緩解旱情，對有灌溉條件的茶園，在施肥后應及時灌溉返青水，促進茶樹吸收、茶芽萌發，提早開園，提高產量。
預防“倒春寒” 預防方法主要有：
（1）覆蓋防霜，用稻草、雜草、遮陽網、地膜等在低溫寒潮來臨之前覆蓋茶樹蓬面和茶行地面，減少土壤的熱輻射，促使茶園地溫上升，減少霜凍。覆草每畝1500公斤以上，以不露地面為宜。茶園蓬面覆蓋效果較好，但要注意天氣變化，當氣溫在0℃以上或有太陽的天氣時應及時揭去覆蓋物。
（2）熏煙防凍，熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧，防止熱量的輻射擴散，利用溫室效應預防晚霜凍，效果明顯。方法是在晚霜來臨之前，氣溫降至2℃左右，選擇無雨晴朗的傍晚，點燃設置在內向、地勢得當的茶園邊際的草皮堆，使煙霧彌漫，減少夜間的輻射散熱，可有效地預防晚霜對茶園的侵害。
（3）土壤保溫，加強茶園培肥管理，增加客土，增厚活土層。
（4）建立防護林帶，結合“倒春寒”發生的情況，逐步于茶園迎風口種3米以上寬度的細葉花柏、短葉柏和其他樹木組成的風障，以形成防護林帶，改善茶園生態環境，提高茶樹抵抗能力，達到預防“倒春寒”的目的。
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倒春寒（late spring coldness）是指初春（一般指3月）氣溫回升較快，而在春季后期（一般指４月或５月）氣溫較正常年份偏低的天氣現象。長期陰雨天氣或頻繁的冷空氣侵襲，抑或持續冷高壓控制下晴朗夜晚的強輻射冷卻易造成倒春寒。初春氣候多變。如果冷空氣較強，可使氣溫猛降至10℃以下，甚至下雨下雪，有時持續時間長達10天半個月。在一年四季中，氣溫、氣流、氣壓等氣象要素變化最無常的季節就是春季。經常是白天陽光和煦，讓人有一種“暖風熏得游人醉”的感覺，早晚卻寒氣襲人，讓人倍覺“春寒料峭”。這種使人難以適應的“善變”天氣，就是通常所說的倒春寒。
基本標準
[1]倒春寒的標準：農業氣象試驗指出，日平均氣溫≤12℃，維持期≥3天，不利秧苗生長。如果降溫伴隨著陰雨，危害就更大，這是比較公認的指標。南方各地春播時間有先有后，倒春寒的時段與強度指標也稍有不同。
