峨眉雪芽是在全球得過獎的世界名茶，這種名茶的采摘也是具有很嚴格的要求的，就連采摘時的手法都有講究，可想而知一杯好茶的來之不易。
峨眉雪芽茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
【獎項】
2010年11月，中國大陸唯一一家捧回了“世界佳茗大獎”的綠茶品牌。
第六屆中國國際茶業博覽會被評為“中國珍稀有機綠茶”
【采摘】
每年農歷三月，清明時節采摘。標準為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻， 大小一致，都用來焙制名茶。
每500克干茶約需45000顆茶芽。
其摘法甚為講究，采摘時，忌用指甲掐，全用拇指和食指的指肚;用力要巧，用力重了容易將茶芽掰斷;用指甲去掐極易弄傷芽柄，傷了芽柄便造成掐痕，焙制出來的茶葉經水沖泡便呈黑頭，品相大跌。
當地茶農，每天至多采摘800克左右的新鮮茶芽。茶芽采摘下來，置放在小篾竹簍里。這個過程很精細，巧摘輕放，不能讓茶芽有一點損傷。
