施肥是在種植業里最基本的一項工作，但是這項工作想要把它做好卻并不是一件簡單的事，了解土質、合理掌握用量等都是需要做好的工作。
1．施肥問題及施肥原則
針對茶園有機肥料投入數量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園氮肥用量偏高、磷鉀肥比例不足，中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時有發生，華南及其他茶區部分茶園過量施氮肥導致土壤酸化現象比較普遍等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥，有機無機配合施用；
（2）依據土壤肥力條件和產量水平，適當調減氮肥用量，加強磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養分的補充；
（3）出現土壤酸化的茶園可通過施用白云石粉、生石灰等進行改良；
（4）與高產優質栽培技術相結合。
2．施肥量及方法
（1）一般生產茶園：氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）6～10公斤/畝。
（2）缺鎂、鋅、硼茶園：土壤施用鎂肥（MgO）2~3公斤/畝、硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）0.7~1公斤/畝、硼砂（Na2B4O7·10H2O）1公斤/畝。
（3）缺硫茶園：選擇含硫肥料如硫
酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等。
肥料分次施用。基肥：以有機肥、磷、鉀和鎂、微量元素肥料為主，另外施用占全年用量30%～40%的氮肥，在茶季結束后的9月底到10月底前施下，基肥結合深耕施用，施用深度在20厘米左右；追肥：主要以氮肥為主，催芽肥在采春茶前30天左右施入，占全年用量的30%~40%左右，夏茶追肥在春茶結束夏茶開始生長之前進行，一般在5月中下旬，用量為全年的20%左右，秋茶追肥在夏茶結束之后進行，一般在7月中下旬施用，用量為全年的20%左右。
