安徽利辛：“冬閑時節”粉絲加工助增收

　　1月7日，安徽利辛縣鞏店鎮鎮南村的農民在整理剛加工好的紅薯粉絲，準備晾曬后，銷售春節市場。

 

　　新年臨近，在“粉絲之鄉”安徽省利辛縣鞏店鎮鎮南村，當地農民正利用冬閑時節加工、晾曬粉絲等，準備銷售春節市場。近年來，當地政府積極引導農民推進紅薯連片規?；N植，延伸產業鏈條，用紅薯深加工的粉絲不僅絲條細韌、色澤晶瑩、口感好，還提高了農產品附加值。粉絲遠銷北京、上海、廣州等省內外市場，粉絲加工已成為當地農民增收致富的重要支柱產業之一。