采收、買賣、品評……2017年入冬以來，百色田東縣印茶鎮群眾為食用菌而忙碌和欣喜。
瞄準田東縣食用菌市場“空當”，2016年，該鎮率先在田東試種黑木耳，并一炮打響，由此該鎮食用菌種植風生水起。
“新時代，新氣象，新作為。我們創新產業發展模式，把發展食用菌產業作為調整農業結構、實施精準產業扶貧的重中之重來抓。”近日，印茶鎮黨委書記林盛說，經過探索，現今食用菌產業異軍突起，種植由3萬棒躍升到30萬棒，領跑脫貧致富路。
先行試點：“菌”子有約 一個勁兒
龍貴村是個地處大石山區的貧困村，長期以來種植結構單一。拓寬群眾的收入渠道，成為龍貴村“兩委”亟待破解的課題。
一個偶然的機會，該村第一書記許秀秀發現種植黑木耳是個好門路。然而，沒種過這東西，群眾都不愿干、不敢干。
“只要思想不滑坡，辦法總比困難多。”許秀秀率領村“兩委”迎難而上，決定由班子成員和黨代表創建村民合作社，率先吃“螃蟹”。合作社到外地龍頭企業學習“取經”，到后援單位自治區直屬機關工委，爭取資金20萬元……
2016年9月，合作社騰出了4畝多的地，開始“試水”種下3萬菌棒黑木耳。頓時各種冷語和猜疑不絕于耳。許秀秀為合作社鼓勁：“種木耳是新事物，群眾的不理解乃正常反應。”
“這是樣板，群眾都在盯著，只能成功，不許失敗！”合作社立下“軍令狀”，一個勁兒要啃下“硬骨頭”。加濕，保溫，防蟲……每天，大家悉心照料著這些“黑寶寶”。20多天后，菌棒長出許多又嫩又大的“黑寶寶”，第一批木耳喜獲豐收，這意味著一舉成功。
讓鄉親們心動不已的還有黑木耳干品市場價格高，每斤50元。4個月的生產周期結束時，合作社一算賬：每個菌棒成本4元，產值6元，利潤2元。大家為此歡欣鼓舞。
生產期間，鄉親們漸漸對種木耳有了較深的認識：它是“短、平、快、穩、高”產業；它勞動量不大，勞動強度低，技術要求也不算高；它與其它農作物不爭肥、不爭地、不爭時，冬閑田地變為“冬錢田地”；它不用施肥，不用噴農藥，是有機食品、綠色食品。這讓父老鄉親吃了“定心丸”，也看到了新希望，紛紛申請加入合作社，打算跟著種木耳。
以點帶線：“菌”子之交 一鼓作氣
龍貴村種植木耳喜獲成功的消息不脛而走，該鎮許多村屯群眾摩拳擦掌，躍躍欲試。
“示范典型具有強大的引路、帶動效應，是激活鄉村振興的新動能。”印茶鎮鎮長韋再天表示，該鎮應勢而動，順勢而為，多次組織各村黨組織和新型農業經營主體去外地參觀考察，開視野，長見識，取真經，壯膽子。同時，邀請區內外專家到鎮里舉辦食用菌種植培訓班。
由此，印茶鎮食用菌產業大幕徐徐拉開。印茶村黨代表韋紹輝是第一個“跟跑者”，大投資，大作為，后來居上。
2017年8月，韋紹輝租下立新村30畝田地，開啟種植食用菌的模式。他籌資150多萬元，先后建設了24個大棚，總建筑面積約5000平方米。此外，還配套建設了冷庫、烘干房、倉庫等附房。10月下旬，他買回5萬棒的香菇和黑木耳，開始種植。20多天后，第一批食用菌采收，達到了預期的目標，這讓他躊躇滿志。之后，他不斷擴種，現種植20萬菌棒。
“我要買10斤木耳，請盡快發貨。”“明天送50斤香菇到我菜攤來”……筆者近日采訪韋紹輝時，他的微信和電話接到許多求購信息。他說，他的食用菌主要供應田東市場和南寧市場，供不應求。不僅暢銷，而且價高，木耳干品每斤50元；鮮香菇批發價每斤4元~6元，零售每斤約8元。
與韋紹輝一樣爭先恐后的還有僚坤村村民合作社。自治區直屬機關工委資助10萬元，僚坤村村干出資8萬元，40戶貧困戶每戶入股1000元，成立了僚坤村村民合作社，建立5個4000多平方米的大棚，于2017年10月下旬種下5萬棒黑木耳。現今，長勢和收入均不錯。
作為先行者，龍貴村更是乘勝而上，大做文章，2017年建立3個1800平方米大棚，種植5萬棒黑木耳。
韋再天還為創業者出點子、協調貸款、指導技術、提供信息等，幫助創業者申請上級涉農整合資金等。如此一來，龍貴村、僚坤村、立新村連成了一條食用菌種植帶，成為一條熠熠生輝的致富彩帶。
以線促面：千“菌”一發 一往情深
砥礪奮“菌”，奏響“菌”行曲，打響食用菌產業大會戰，力爭種植食用菌達到80萬棒……翻開印茶鎮黨委、政府2018年的工作計劃，這些主題和熱詞“蹦跳”出來。
以線促面，是一道高坎，如何實現？“龍頭抬起來，龍身才會舞起來，龍尾才能動起來。”林盛胸有成竹地說，采用“公司+合作社+農戶（貧困戶）”產業發展模式，由龍頭企業為農戶提供產前、產中、產后一條龍服務，統一提供菌種，統一技術規程，統一品質標準，統一產品收購，統一品牌銷售，帶動食用菌組織化生產，集約化經營，標準化管理，產業化發展。
“我領頭，我抬龍頭。”韋紹輝是田東縣佳興養殖農民合作社的“領軍人”，多年來帶領合作社規模化養肉豬，產業蒸蒸日上。得知鎮黨委、政府發展意圖后，他自告奮勇，主動“挑大梁”。
年末歲初，天寒地凍。韋紹輝心里卻燃起一把火，風風火火奔波著，以盡快抬起“龍頭”。一是構筑品牌平臺。開展食用菌商品注冊、三品一標產地認定、產品認證工作，成功注冊了儂園穅田東黑木耳、儂園穅田東香菇，以擴大品牌影響力。二是構筑電商平臺。開設網站、網店，組建電商營銷隊伍，發展電商和微商，以拓寬市場銷售。三是構筑菌種平臺。建立菌棒廠，利用稻草、玉米桿、木薯桿、雜木糠、木屑、糖廠濾泥等作為栽培食用菌主要原料，生產菌種，以解決購買難、成本高等問題。四是構筑大棚平臺。在貧困村建立大棚，把大棚租給貧困戶，減少群眾投資成本。貧困戶賒賬種植，待回收產品，企業再扣除貧困戶租金、菌種成本等。
與此同時，印茶鎮黨委、政府也積極向上級爭取，力爭有更多的幫扶政策傾斜向食用菌產業。一是爭取讓食用菌產業發展“擠”入田東縣2018年為民辦實事工程、菜籃子工程的“盤子”，二是爭取把食用菌種植列入田東縣2018年的“以獎代補”對象、小額扶貧貸款貼息對象和涉農整合資金支持對象。
食用菌大有“錢”途，“錢”景看好。印茶鎮的食用菌產業讓人滿懷期待。
