受兩節臨近影響,上周常州地區最低氣溫雖然一直在冰點以下,但上周凌家塘市場水產品交易有所回暖,周綜合平均價每公斤25.85元,環比、同比分別上漲了3.6%和19.3%。具體呈現以下特點:
一是淡水魚供應充足,價格繼續下滑。下半年新魚出塘后,凌家塘市場淡水魚供應就一直處于充裕狀態,價格也是頻頻下調。上周凌家塘草魚綜合平均價12.79元每公斤、鯽魚14.04元每公斤、鰱魚9.21元每公斤,環比均有5%左右的下降。而隨著冬至的到來,節前祭祖活動的結束,市場鳊魚需求又回歸常態,價格跌幅最為明顯,上周綜合平均價11.05元每公斤,較上上周的12.43元,環比下跌了11.1%。
二是兩節臨近,特種水產走量加快。受“圣誕大餐”等節前消費帶動,上周凌家塘鱸、鱖魚等宴席上的常規水產品,需求量明顯增加,價格也是水漲船高。上周凌家塘鱸魚綜合平均價26.94元每公斤、鱖魚59.49元每公斤,價格環比分別上漲了6.1%和5.6%,同比也都有近10%的上揚。
三是天氣寒冷,蝦類價格有所抬頭。上周市場蝦類需求也是轉暖,加上寒冷天氣對蝦類捕撈造成了一定影響,上周市場蝦價也是紛紛上揚。其中3公分以上青蝦價格由周一的每公斤88元,周末漲到了108元,周綜合平均價95.85元每公斤,環比也有5%左右的上揚。基圍蝦每公斤62.36元,環比漲幅超過了15%。
預計元旦的臨近,市場蝦蟹、海鮮、鱸鱖魚等中高檔水產品的需求將持續旺盛,價格還將有一定的波動空間。