中國是世界養蜂大國,但不是養蜂強國。中國蜂蜜、蜂王漿產量位居世界第一位,但是,產品的價格卻很低。
主要原因有,中國蜂產品大多以原料形式出口,產品附加值低;國外商家壓價現象嚴重,再加上中國出口廠商內部互相壓價,造成中國蜂產品價格在國際市場上明顯偏低;我國出口的蜂蜜產品大多是經脫水、濃縮而成的加工蜂蜜,而不是西方國家普遍認可并生產的成熟蜜,因此,在產品質量上沒有優勢。
為實現從養蜂大國到養蜂強國的轉變,建議采取以下措施,以產品質量和效益為導向,倡導蜂農生產成熟蜜,出口廠商應對優質蜂蜜實行優質優價,保證蜂農的合法權益與生產成熟蜜的積極性;國內出口廠商應成立聯盟,統一產品質量與產品價格,確保我國出口蜂產品的合理價格及出口廠商的合法權益;把國內蜂產品市場做大、做強,減少對出口貿易的依賴;加強對深加工蜂產品的研發力度,提高蜂產品的附加值。