河豚有毒，但不少人為了一嘗美味仍會拼死一試。此前國家有明文規定：河豚不許賣、不許吃。不過隨著一紙新政的實施，長達26年的河豚禁食令正式宣告解除。
市民徐阿姨在市區經營水產，她在2013年便在攤位上銷售河豚，生意好的時候曾經一天賣出過上千斤河豚魚。
食藥監部門表示，河豚魚從1990年便被國家禁食禁售，然而禁令之外卻是國內市場對河豚魚的旺盛需求，呼吁解綁的聲音一直不斷。
今年四月，國家就有條件放開河豚生產經營召開聽證，最終促成了農業部和國家食藥監總局解禁許可兩種河豚魚加工經營。
目前，南通市場上在售的大多為暗紋河豚，另一種被解禁的紅鰭東方鲀則主要產自北方，市場預計政策松綁將刺激鍋內河豚銷量，增加三分之一。
根據農業部公布的第一批養殖河豚魚人基地被養公示名單，16個養殖河豚魚人基地通過審查，其中江蘇有兩家是南通的水產企業。
