天一冷，西北風一吹，蘇州人都知道，吃蟹的最好時候已至。7日，記者在唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹市場看到，趁著周末來買蟹的人很多，與剛開捕那會兒的冷清形成鮮明反差。據悉，從開捕至今，已有1000噸左右的大閘蟹從這里發(fā)往全國各地。
7日下午，在市場里的名陽蟹業(yè)，老板娘高白妹正忙碌著給顧客挑蟹，一看，二捏，三翻身，一眨眼功夫，高白妹把“審閱”后的螃蟹丟到一旁的鐵桶中。“這只2.9兩—3兩。”上秤一稱，誤差僅為5克。這讓旁觀的顧客嘆為觀止。眼下，大閘蟹大批量上市，價格也有所回落，公四母三的規(guī)格蟹每斤170-180元，單價比剛開捕時回落五六十元。“不僅是價格便宜，關鍵是現在的螃蟹結實，好吃。”高白妹說，由于開捕之初，蟹價太高，有段時間銷售比較溫，直到10月中下旬開始，一下子火了起來，每天百把斤螃蟹發(fā)往全國各地，今年的螃蟹銷售已過半，相比往年，旺季來得稍晚。
作為“唯唯亭亭”大閘蟹銷售的專業(yè)市場，從開捕至今80多家經營戶共同完成了1000噸的銷量。今年，唯亭街道還通過舉辦“唯唯亭亭”城市挑戰(zhàn)賽，設計手游小游戲，組織手游愛好者比賽，提升“唯唯亭亭”品牌影響力。通過一只蟹，每年到唯亭觀光、旅游、就餐、休閑、購物、住宿的游客達40多萬人次，批發(fā)零售總額收入1億多元，拉動相關配套產業(yè)10億多元。
