“受夏季兩次發(fā)水影響，今年螃蟹集中上市比去年至少推遲半個(gè)月。”10月21日，金壇萬葉水產(chǎn)專業(yè)合作社理事長馮東波告訴記者，本月底或下月初，市民就可嘗到飽滿度、鮮美度最佳的長蕩湖螃蟹。
馮東波介紹，高溫季節(jié)兩次發(fā)大水，蟹塘均出現(xiàn)不同程度的水草腐爛現(xiàn)象。為了救草、保草，前期高溫投入品較往年高出15%左右，今年養(yǎng)殖成本多了1000元以上。
記者從長蕩湖沿岸多個(gè)養(yǎng)殖戶那里了解到，預(yù)計(jì)今年螃蟹產(chǎn)量比往年降低30%左右，其中4兩公蟹、3兩母蟹以上的大規(guī)格螃蟹也相應(yīng)減少30%以上。
“除在長蕩湖中的網(wǎng)圍跑了螃蟹，今年大部分養(yǎng)殖戶是減產(chǎn)不減收。”馮東波說，今年大規(guī)格的螃蟹價(jià)格比去年提高了30%—40%，合作社統(tǒng)一發(fā)往北京的禮品盒裝蟹更是論對(duì)賣，4公3母的160元一對(duì)，3.5公2.5母的100元一對(duì)。
馮東波同時(shí)向市民建議，今年選購螃蟹時(shí)，不宜貪規(guī)格大，而應(yīng)求品質(zhì)好。他舉例說，品質(zhì)好的2.5兩母蟹，就比一般的3兩母蟹更有“吃頭”，而且價(jià)格要低60至80元一斤。
馮東波預(yù)測(cè)，因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)價(jià)已經(jīng)比國慶前降了10%，等到長蕩湖螃蟹大量上市時(shí)，本地螃蟹價(jià)格再上揚(yáng)的空間不大。
