秋風起，蟹腳癢，美味的大閘蟹總是在這個季節讓人牽腸掛肚。今年，許多消費者欣喜地發現，蟹價比往年便宜了，就連一向“以貴聞名”的陽澄湖大閘蟹也出現了近年來少有的價格回落。
今年陽澄湖大閘蟹喜獲豐收，但受中央八項規定等因素影響，市場正迎來一輪“洗牌”。去陽澄湖吃蟹的嘗鮮族明顯減少，往日熱銷的蟹券即使打折也不好賣，滬上大閘蟹專賣店關門歇業的也不少，多年累積的“虛火”終于降了下來。
上周末，滬上白領薛菲約了親朋好友一起去巴城吃大閘蟹。做好了等位準備的她來到飯店后卻發現，中午時分，偌大的停車場上只有約四分之一車位停著車，飯店里空位很多，服務員在門口賣力吆喝著招攬客源。“這和前年的景象完全不同。”薛菲記得，2012年的同一時節，這里連車位都找不到，好一點的飯店都人滿為患，包廂永遠訂不到。
做直銷生意的蟹農也感到了壓力。“今年陽澄湖地區夏季天氣有利于河蟹生長，我家塘子產量大增，比去年增產兩成左右。”王通元是當地唯亭鎮的蟹農，今年苦于蟹賣不出好價錢——去年三兩半的雄蟹、二兩半的雌蟹能賣35元/只，今年跌到了30元/只。目前，陽澄湖地區不少蟹商普遍遭遇滯銷。
位于銷售鏈下端的各地陽澄湖專賣店也受到波及。
在位于上海斜土路的蘇蟹閣大閘蟹專賣店，3大類、19種款式的精致蟹券琳瑯滿目，但問者寥寥。老板說，今年蟹券銷量很不好。
記者在采訪中發現，受市場不振影響，不少專賣店已悄然歇業，連鎖品牌已不見蹤影。就連以往公交、地鐵站點鋪天蓋地的大閘蟹銷售廣告，今年也偃旗息鼓了。
“今年滬上陽澄湖大閘蟹專賣店預計會關掉三成。”在上海水產行業協會秘書長范守霖看來，“關店潮”的出現并非壞事，這說明以往充斥著“虛火”的大閘蟹市場正逐漸回歸理性。
他說，每年陽澄湖的大閘蟹產量在2000噸左右，真正進入上海市場的只有300噸，之前各地爆炒陽澄湖概念，可哪有那么多正宗陽澄湖蟹呢？他表示，中央八項規定出臺之后，公款消費大大減少，市場供過于求，使得許多打著“陽澄湖”幌子的專賣店被市場“擠”了出去，價格親民的大閘蟹又能回到百姓餐桌了。
作為大閘蟹銷售鏈中新興的一環，“蟹券”在經歷幾年的瘋狂之后，其熱銷勢頭也在今年戛然而止。天貓等電商平臺上，低至兩折的蟹券比比皆是；而在京東商城，原價為1880元的陽澄湖高級蟹券僅售198元，相當于打了一折，但銷量并不理想。
數據顯示，今年通過該網上線的大閘蟹蟹券或團購商家數量較去年同期增加了60%，而價格則從去年四折三的平均折扣降至今年的三折半，并且銷量較去年同期下降了近四成。相關業務負責人介紹，今年線下商戶競爭激烈，不少線下實體店轉戰線上市場以降低成本，因此“十一”黃金周之后，主動找上門做團購的商戶明顯增加。
