擁抱互聯網,滿足消費者主權時代主權式明白消費和個性化品噴消費,畜牧龍頭企業需要做好以下六大思維模式的轉變:
1 由以生產加工、渠道商為中心的思維模式轉變為以用戶、粉絲為中心的思維模式
中國畜牧產業發展經歷了三個階段:
第一個階段,生產為中心,時間節點為1993年以前,肉類食品產能有限,經銷商能否拿到畜禽產品,關鍵要看關系、看情面,耶個時期是以生產加工企業為中心。
第二階段,經銷商為中心,時間節點是2013年以前,隨著肉類食品產能的擴張,禽類產品從生產層面來看已經出現了充足供應,那個時期消費者主要圍繞渠道環節進行采購消費,因此,渠道成為了能否解決銷售的關鍵環節,因此出現了渠道為王,進入了經銷商為中心的時期。
第三階段,消費者為中心,時間節點是2013年以后,隨著人口紅利的結束,人口開始進入了負增長階段。消費者成為了碎片化的稀缺資源,他們要求主權式明白消費、要求差異化的價值消費。因此進入了以消費者為中心的時期。
在消費者為中心的時期,互聯網成為了聚合碎片化消費者的關鍵媒介,因此也可以稱這個時期為互聯網時代,在互聯網環境下成長起來的消費者擁有了前所未有的消費主權,他們需要明白消費,需要自我實現,需要尊重、需要存在、需要參與、需要娛樂和互動,更需要極致化的感動!主權式明白消費需求沒有年齡、性別、職業界限,而是一種與生俱來的生活態度!
在肉類食品不再稀缺,渠道不再聚合,消費者成為關鍵的年代,消費者對自身的主權要求越來越強烈,他們要求信息對稱,他們要求明白式消費,他們要求消費的不是別人的成就而是深層次的自我體現,他們要求互動娛樂,他們要求獲得主權式尊重,他們有屬于他們個性特征的消費信仰體系,因此傳統的畜牧家禽龍頭企業首先需要改變的是從以生產加工、渠道商為中心的經營模式快速轉變為以消費者、粉絲為中心的經營模式。
2 由傳統的完美嚴謹思維調整為迭代更新思維
在互聯網時代,社會的透明化程度越來越高,速度成為了能否制勝的關鍵,傳統企業追求謹嗅,習慣于有條不紊地進行大軍團運作的市場化運作模式,只能帶來機會的流失和資源的浪費。
未來是以快為主題的時代,企業可以不斷試錯,但是要求速度制性,企業更多是通過微刨新的方式,實現快速迭代式發展。傳統家禽龍頭企業也需要加快市場反應速度,快速反映,快速應答消費需求的變化,在快速、持續創新中推動企業快速發展。
3 由差不多思維轉變為極致思維
消費主權時代的典型特征就是以消費者為中心,在產品設計的過程中要全面研究消費者的消費痛點,以極致思維做指導并用心去解決,讓消費者在體驗的過程中能產生感動,并帶來尖叫式的滿足。比如雞肉產品不是按重量銷售,而是按“菜品+消費者數量”設計并銷售,同時,還要確保品相完美,在產品中增加去污隔離裝備,甚至應用貼心道具等,讓消費者每一次消費都是一次極致的體驗。
4 由經驗判斷思維轉變為大數據思維
隨著IT產業的發喂,互聯網平臺的出現,解決了長期以來西方經濟所倡導而又難以實現的的數據化支撐問題。中國作為互聯網第二大強國,最近兩年昕積累的經營數據,超過了以往所有年份積累的數據總和,在這個前提下以數據分析和數據應用為支撐的理性分析思考成為了現實。
大數據的核心價值在于通過數據分析挖掘有價值的信息,未來的價值型公司一定是大數據驅動的公司;家禽龍頭企業未來的市場定位、產品開發、產品線分析、區域市場以及渠道分析、價格體系設定,都要依據于大數據分析,通過對既往數據的分析以及未來走勢的分析判斷,挖掘出價值信息,作為經營決策的依據。
例如在上游環節的苗雞放養、飼料生產以及禽類產品的供應方面,一方面要充分考慮讓會供給總量,另一方面要充分考慮節日性突擊消費和節點性產品效益。
5 由產品生產思維轉變為生活方式設計思維
消費主權時代的典型特征就是企業要圍繞消費者的需求去重新定義并設計開發產品;而現實社會,從物理層面來看,企業產品同噴化嚴重,消費者對產品的消費已經從早期的能量攝入,轉變為了一種生活方式以及價值觀的表現和印證。因此傳統禽類生產加工制造企業所生產的產品也絕不能再是簡單的肉類產品,而應該生產的是有內容的產品,它常常代表一種生活方式、一種價值觀或者生活態度。
因此傳統的禽類產品生產加工制造企業要快速把傳統的產品生產思維,迅速轉變為生活方式設計思維,從競爭角來來看產品競爭再也不是簡單的物理層面的競爭,而更多的是產品背后的信息、內容、格調的拼殺。
6 由封閉式的家天下思維轉變為平臺式的社會化思維
傳統家禽生產加工企業,始終把企業視為自身的產物,企業關鍵經營環節牢牢地被家族成員控制。因此傳統家禽產業是一個封閉的狹小空間。他的發展速度、創新能力完全依賴于老板的認知速度和創新能力,常常是以一人之力來承載企業的生存和發展。
在以互聯網為中心的消費主權時代,傳統的信息不對稱性經營,從普遍意義上來說已經難以滿足消費者的主權明白式消費需求,而運用互聯網思維快速迭代更新打造極致產品。強化產品背后的生活信息和情感格調,以及企業自媒體經營等這些跨界性支撐應用,使傳統的血緣性家族生態圈表現的顯然過于局限難以支撐企業未來發展。因此傳統家禽龍頭企業的家族封閉式生態環境需要解構,重新組建一個能夠容納各方精英的社會化生態平臺,來共同打造以生活方式、情感格調、價值觀為支撐的內容式產品。
在消費主權時代,消費者的明白消費、自身存在價值消費以及生活方式、價值觀消費非常強烈,傳統的以生產加工、渠道商為核心的組織結構、運營模式已經很難適應市場需求,傳統家禽龍頭企業不僅僅需要重塑企業和用戶的溝通關系,更需要重塑企業的組織管理和商業運作模式,方能解決家禽企業的陣痛,以及未來的持續發展問題。