入夏，小龍蝦進入上市高峰期。湖北省小龍蝦產業協會會長、湖北萊克集團董事長鄭玉林告訴記者：“目前，公司國外小龍蝦加工訂單絡繹不絕，國內小龍蝦餐飲消費異常火爆，除了油燜大蝦外，一個地方一個吃法，以前論盆賣，現在的價格相當于論只賣，而且年年上漲。”
湖北萊克集團位于“中國小龍蝦之鄉”潛江市，多年從事小龍蝦產業的鄭玉林敏銳判斷出，雖然小龍蝦正成為部分地區種養結構調整的重要發展對象，產量不斷增加，但由于需求旺盛，國內外市場未來幾年仍將出現較緊張的供求關系。值得注意的是，近年來小龍蝦產業鏈發展狀況并不平衡，在前端育苗繁育上，品種質量退化嚴重，繁殖蝦源供應不足。在后端餐飲業上，龍蝦美食消費持續火爆，部分餐館以小龍蝦剛上市時的開秤價定全年的零售價，某種程度抬高了小龍蝦的消費門檻，這都影響了整個產業鏈的持續健康發展。
“小龍蝦產業鏈有四個環節：良種選育-批量繁殖-健康養殖-加工餐飲，苗種的優良與否直接關系到小龍蝦后續養殖加工的產量和質量，現在是巨大的市場需求倒逼育種科研加快步伐。”湖北省水產科學研究所高級工程師舒新亞介紹，小龍蝦產業鏈呈現前端細小，后端龐大，苗種繁育能力不夠，相關科研體系不健全的局面。2015年，湖北省各類水體養殖小龍蝦總面積超400萬畝，其中，稻田養蝦面積近280萬畝。小龍蝦苗種遠遠不能滿足產業發展需求，加大對小龍蝦良種選育和優質苗種規模化繁育產業的支持力度迫在眉睫。
3年前，湖北省委書記、省人大主任李鴻忠聽取了省人大代表鄭玉林反映支持小龍蝦良種選育繁育基地的意見建議，省人大將該項目建設作為重點建議案辦理，省政府撥出專項資金支持潛江市以萊克集團為依托，采取“政府主導、企業主體”的市場化運作模式，建設湖北省小龍蝦良種選育繁育中心。
截至目前，在潛江建設的小龍蝦苗種選育和繁育中心整個工程已完成工程貨幣量3億元，200畝小龍蝦良種選育中心投入使用，萊克集團聯合中科院水生所桂建芳院士專家工作站新建小龍蝦良種擴繁基地4萬畝。
在國內乃至世界上首創“五位一體”“五種模式”的小龍蝦人工批量繁育誘導方法、工廠化繁育方法等一批重要技術發明創新，突破小龍蝦親本同步產卵、批量繁殖、批量供苗等技術難關。去年以來，已銷售蝦苗近20億尾，其中為省內其他地方供應了40萬畝養殖面積的蝦苗，銷往湖南、安徽、江西等省的蝦苗近5億尾。
“小龍蝦產業發展到一定程度，不是看賣了多少龍蝦，而是看賣了多少種苗、多少技術。”潛江市委書記胡功民分析道，“單從種養規模來講，全國適合養蝦的地方還有不少，面積可能比潛江大，但小龍蝦產業發展的關鍵在核心技術，誰掌握了核心技術，誰就掌握了龍蝦產業發展的制高點。要加快建設標準化、規模化、集約化、現代化的小龍蝦良種選育擴繁基地，引導企業找準定位，立足長遠，聚焦種業，把有限的技術、資金、人才資源更多地轉移到種苗培育研發上來。”
胡功民說，第七屆湖北（潛江）龍蝦節將于6月12日—16日在潛江舉辦。通過節會活動及媒體傳播，進一步擴大潛江龍蝦的品牌效應，讓“潛江龍蝦”走向全國乃至世界。
