臨城縣南盤石村村民李素霞，將自己研制的蔬菜面賣到了石家莊、北京等城市。蔬菜面是用菠菜、西紅柿、紅蘿卜、紅薯等多種蔬菜汁制成的面條，不僅色彩斑斕，還美味養(yǎng)生，備受消費者青睞。
李素霞打過工、賣過肉、包過地，最終將自己的創(chuàng)業(yè)項目定格在軋面條上。李素霞剛開始軋面條時，由于利小本大，市場競爭激烈，忙活了一陣子卻掙不到啥錢。但開弓沒有回頭箭，李素霞每天買面、和面、軋面、賣面，咬牙堅持著。那時，她天天一身面，從沒穿過一天干凈衣服，好面子的她最怕碰到熟人。5個多月過去了，李素霞凈賺了7000元。錢雖不多，但增強了李素霞的決心，她又添設備、租廠房、招工人。很快，靠著良好的信譽，她占領了縣城的絕大部分濕面條市場。
“要在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，不能老跟在別人的后面跑，要走自己的路。”李素霞說，一次偶然機會，她看到超市里賣蔬菜面，買了一些品嘗后，認為這種面有特色，肯定有市場。
她決定，在傳統(tǒng)綠豆面的基礎上，加制西紅柿、芹菜、黃瓜、紅薯等各類蔬菜研制蔬菜面。
由于蔬菜種類不同，配制比例不一，有時一個品種要反復研制。半年后，李素霞的6種特色“蔬菜面”成功上市，由于她研制的蔬菜面質(zhì)地光滑，堅韌有勁，風味獨特，很快就贏得了市場，緊接著她又研制出香菜、菠菜、南瓜等28種特色蔬菜面。
為了讓蔬菜面進入高端市場，李素霞成立了公司，注冊了“綠崗”商標，并通過QS認證標準。如今李素霞的蔬菜面已進入縣內(nèi)外多家大中型賓館、飯店及邢臺、石家莊、北京等地的多家超市。
