小香菇蘊含大產(chǎn)值。近年來，湖北隨縣致力于香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，菇香飄向四海，遠銷全球50多個國家和地區(qū)，年創(chuàng)匯超4億美元，居全省之首、全國前列。隨縣現(xiàn)有食用菌從業(yè)者30多萬人，年種植香菇1.6億袋；建成食用菌加工園區(qū)3個、龍頭企業(yè)60多家，年產(chǎn)食用菌6.5萬噸以上，年產(chǎn)值近200億元。同時，隨縣成為全國“萬噸食用菌標準化生產(chǎn)示范縣”、華中地區(qū)最大的香菇交易集散地和區(qū)域性菌種生產(chǎn)供應基地。
