會澤縣依托境內豐富的冷水資源、良好的養殖基礎和成熟的技術優勢，做活“水”文章，唱好“漁業戲”，著力打造冷流水漁經濟、土著漁經濟、常規漁經濟三大水體經濟，加快推進漁業轉型升級。今年完成水產養殖面積6.2萬畝，水產品總量14304噸，同比增10%，漁業經濟總產值達5.53億元，同比增72.81%。
該縣堅持走集約化健康養殖的路子，采取“龍頭企業+基地”和“龍頭企業+合作組織+基地”等模式，大力發展冷流水漁養殖，建成以上村鱘魚魚子醬加工出口基地為中心，輻射以禮河、鷓雞河、野牛河、迤北河4個虹鱒魚、鱘魚冷流水標準化養殖基地，形成從魚卵→魚苗→魚種→成魚的完整產業鏈。虹鱒魚、鱘魚養殖面積達1310畝，產量10297噸，集約化流水養殖產值近4億元，“會澤虹鱒魚和鱘魚”占全省水產品市場的70%以上。
該縣堅持走保護及開發的路子，依托牛欄江豐富的土著魚種質資源，加大土著經濟魚類研發，創建了省部級土著魚研究示范點，攻克了裂腹魚人工繁育技術，成功馴養野生土著魚品種達20余個，繁育短須裂腹魚40余萬尾，會澤金線鲃1萬尾，滇池金線鲃30余萬尾，為建設會澤兩江土著魚活體基因庫奠定了堅實基礎。同時，與中科院昆明動物研究所合作，建成50余畝云南優質土著魚苗種繁育基地及產業示范推廣基地，成功引進了撫仙湖鱇浪魚、珠江花魚、南盤江暗色唇魚以及瀾滄江等優質土著魚親本10余個，繁育鱇浪魚、花魚、滇池金線鲃、大理公魚等魚苗20余萬尾。
該縣以豐富群眾的“菜藍子”為突破口，鞏固稻田養殖、池塘養殖、水庫養殖三大產出基地，滿足常規魚市場需求。在城郊2000畝稻田里建成集休閑、垂釣、旅游、觀光為一體的休閑漁業生態養殖基地，引導開發500畝藕田養魚新模式，引導養殖戶投放食性雜、耐低氧、易管理的鯽魚、鯰魚、鯉魚等魚類；在娜姑、迤車等水稻種植區采用“塘田結合”無公害稻魚模式，建設無害稻魚養殖生產基地。大力推廣池塘高效增氧技術，積極探索池底、池埂種草養蟹、池塘水體養殖匙吻鱘的生態高效養殖模式，今年投放扣蟹2萬尾，養殖面積15畝，畝產量近100公斤，畝產值1.5萬元。在大橋水庫、金樂水庫等水庫進行水面發包養殖，每年新增水產品500噸以上。目前，全縣稻田養魚1.89萬畝，產量784噸；池塘養殖0.47萬畝，產量2086噸；水庫養殖3.66萬畝，產量1016噸，實現產值1.53億元。
