近年來，云南省宣威市充分利用推進農業轉型升級的有利機遇，在穩定糧食播種面積的基礎上，依托資源稟賦，強化新型經營主體培育，推進土地流轉，加速推進辣椒產業發展步伐。通過走招商引龍頭、建基地、帶農戶和規模化、標準化種植的產業發展路子，形成了以宣威市太坤調味品廠為龍頭，專業合作社和種植大戶為輔助，標準化種植、綠色防控、推進精深加工等現代技術為支撐的辣椒產業發展格局。截至目前，全市共種植辣椒5.6萬畝，實現產值6300萬元，建成規模化、標準化無公害辣椒生產基地2.8萬畝。辣椒加工產品銷往廣東、北京、上海、武漢等地，出口越南、緬甸等東南亞國家。
