據了解，北京密云縣一對年輕夫婦在山洞里種植平菇，成功開辟出了致富新路。
“平菇屬于低溫型食用菌，一到夏季出菇量就大減。而這個山洞分上下4層，特殊的結構形成了冬暖夏涼的小氣候，通風、弱光、恒溫、恒濕的天然條件正是平菇所喜愛的環境。”日前，在山洞里種植平菇的劉小愿夫婦詳細地向記者介紹了平菇種植情況。在天然山洞里生長的平菇色澤鮮艷、肉質肥厚、口感細嫩，是純天然綠色產品，再加上該種種植模式打破了傳統季節性集中上市的規律，深受消費者喜愛。目前，這里的平菇日產量接近兩噸，按每公斤價格10元計算，估計每月的銷售收入在50萬元以上。
