眼下,山西平定縣石門口鄉(xiāng)南上莊村的香菇剛剛接種完畢,上萬袋香菇菌袋正在等待出菇。據了解,平定縣石門口鄉(xiāng)南上莊村土地平整、水源豐富,有著良好的發(fā)展食用菌種植的條件。再加上近年來設施蔬菜連茬種植導致的蔬菜效益下降問題,于是全村投資240萬元建設起食用菌生產基地,在對原有溫室大棚改造的基礎上將食用菌種植面積增加到54畝,其中包括36畝香菇大棚。
據該基地相關負責人介紹,香菇的生長周期為120天,每年9月至來年5月是香菇出菇時節(jié),其中冬季是香菇生長最佳時期,賣價最高、需求量最大的時期。現在村子里的食用菌基地一畝地能放置2200個菌袋,一個香菇菌袋能產香菇近1公斤,一年出菇三次,按市場最好行情每公斤賣7到8塊錢,再加上出菇后的菌包的回收,農民種植一畝香菇一年的收入可以達到10萬元左右。