如今許多村民外出打工，誰來耕種他們的土地卻成了問題。平安區豐悅馬鈴薯種植專業合作社恰好破解了這一難題。該合作社從2011年租賃農民土地種植農作物以來，不僅解決了農民土地耕種問題，而且還讓農村一些剩余勞動力在家門口掙到了錢。
平安區豐悅馬鈴薯種植專業合作社曾先后在平安區的平安鎮、三合鎮、洪水泉鄉的6個村進行農作物種植，種植面積從最初2100畝增加到現在的2700畝，僅山地每年租金達10.5萬元。
合作社管理人員李春明告訴記者，之前馬鈴薯價格走勢一直較好，可是就在該合作社成立那年，遇上全國性價格暴跌，加之馬鈴薯不耐凍、山地馬鈴薯搶占市場時間晚。不幸的是當年虧了30多萬元。2012年合作社轉變種植思路，不再單純種植馬鈴薯一種作物，而將燕麥和胡蘿卜一起種植。胡蘿卜低成本、高產量且抗凍而燕麥種植粗獷管理成本低。合作社在摸索中前進，不但降低了種植風險，還增加了收入。
2012年該合作社租用了2100畝山地，除種植燕麥、馬鈴薯外，剩余種植胡蘿卜和娃娃菜。當年純收入達40多萬。2013年在原來山地的基礎上增加了270多畝水地進行制種，當年純收入達60多萬。2014年種植面積增加到了2700畝，隨著種植面積不斷擴大，效益逐年看好，務工的群眾也掙到了更多的錢，達到了雙贏的目的。
“今年我們開始川水地種馬鈴薯。一來是搶占市場，二來倒茬。更加可喜的是今年的租金全由政府埋單，這讓合作社省了一大筆費用，大家干活的勁頭更足了。”李春明說。
