徐柏良是白牛村眾多高山菜農(nóng)之一，從事高山蔬菜種植有八個(gè)年頭了，在村里的“菜籃子基地”承包種植了160畝菜地。前幾年，徐柏良夫婦都是“隨大流”地種植一些投資省、風(fēng)險(xiǎn)小的茄子、豆角、包菜等高山蔬菜。“一年忙到頭，每畝也就幾千塊的收入。”
去年，看到報(bào)上說，離白牛村40公里外的島石鎮(zhèn)菜農(nóng)種植高山菌菇成功，徐柏良夫婦也動(dòng)了心。通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與種植高山蔬菜相比，種植菌菇具有周期短、回報(bào)快、市場好等優(yōu)勢。于是徐柏良與同村的幾位菜農(nóng)趕赴島石，學(xué)習(xí)起菌菇的種植技術(shù)和管理方法，取回了菌菇培育“真經(jīng)”，改行當(dāng)起了菇農(nóng)。為確保菌菇新鮮、不變形，徐柏良下了血本，花費(fèi)2.2萬元建了一個(gè)30立方米的保鮮庫。
這兩天是第一茬菌菇出棚的時(shí)節(jié)，徐柏良現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，種植的第一茬菌菇就喜獲豐產(chǎn)。“初長的菌菇樣子要難看點(diǎn)，但也能賣到5元多一斤，往后菌菇品形會(huì)越長越好，價(jià)格也會(huì)越來越高。按目前的市場行情，這一個(gè)棚（一畝）收入大概在5萬元以上，收入是原先的10倍還多。”打開保鮮庫，一包包、一筐筐擇好的菌菇整齊碼放著。“不一會(huì)兒，冷藏車一到就拉到良渚農(nóng)貿(mào)市場，客商會(huì)在那里等著分銷。”
昌化鎮(zhèn)農(nóng)辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該鎮(zhèn)共有高山菜地1000多畝，近幾年，通過種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，目前已有730畝山地改種食用菌，預(yù)計(jì)將比種植山地蔬菜增收3000多萬元。
